Diana Rattray
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: nuo 8 iki 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 572 | Kalorijos |
| 26g | Riebalai |
| 52g | Angliavandeniai |
| 29g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 8 iki 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 572 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 26g | 34 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 66 proc. |
| Cholesterolis 92mg | 31 proc. |
| Natris 521mg | 23 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 52g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 29g | |
| Kalcis 262mg | 20 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pjaustytos virti kopūstai yra skanūs šioje bandelėje, tačiau taip pat galima būtų naudoti mandrus ar špinatus. Tai yra nuoširdus patiekalas, puikiai tinkamas patiekti jūsų šeimai bet kurią savaitės dieną arba gaminant jį bandelėms ar gausiam susibūrimui.
„Casarecce“ makaronai yra šiek tiek susukti, atviri, vamzdiniai, labai gerai laikantys padažą. Puikiai veikė šį patiekalą ir puikiai tiks ir grietinėlės makaronų bei sūrio patiekaluose. Šiame patiekale nedvejodami vartokite fusilli, campanelle, makaronus, penne ar panašius makaronus.
Ingridientai
- 16 uncijų nevirtų fusilli ar casarecce makaronų
- 4 šaukštai sviesto (padalintas)
- 1 puodelis svogūnų (susmulkintų)
- 2 šaukštai universalių miltų
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
- 1 puodelio vištienos sultinio
- 1/2 puodelio sunkios grietinėlės
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
- 1 šaukštas petražolių (kapotų)
- 2 puodeliai kubeliais supjaustytos vištienos
- 2 puodeliai šaldytų kopūstų arba špinatų (virti ir gerai nusausinti)
- 2 puodeliai susmulkinto čederio ar čederio sūrio mišinio
- druskos ir pipirų pagal skonį
- 1 puodelio minkštos šviežios duonos trupinių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virkite makaronus pasūdytame verdančiame vandenyje, kaip nurodyta ant pakuotės, tada nusausinkite ir nuplaukite karštu vandeniu. Atidėti.
Keptuvėje arba didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies išlydykite 2 šaukštus sviesto. Įpilkite svogūną ir virkite, maišydami, kol svogūnai suminkštės, taps šiek tiek skaidrūs. Įpilkite miltų ir virkite, maišydami, kol miltai gerai įsimaišys ir išvirti, maždaug 2 minutes. Įpilkite vyno ir vištienos sultinio. Toliau virkite, maišydami, kol mišinys sutirštės ir pasidarys putplastis.
Įpilkite grietinėlės, čiobrelių, petražolių, vištienos ir kopūstų. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Maišykite sūrį, kol išsilydys. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Sumaišykite su makaronais ir perkelkite į lengvai riebalais išteptą 2 - 2 1/2 kv.
Ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto ir išplakite su duonos trupiniais. Paskleiskite ant paplotėlio.
Kepkite 350 F maždaug 25 minutes arba kol troškintuvas įkais, o viršus lengvai paruduos. Norėdami dar labiau paruduoti trupinius, kelioms sekundėms įjunkite broilerį. Vis dėlto atidžiai stebėkite: jie gali labai greitai sudegti.
Recepto žymės:
- kopūstų
- vakarienė
- pietų
- šeimos vakarienė
