Diana Miller / „Getty Images“
- Iš viso: 2 valandos 15 minučių
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 2 val
- Išeiga: 6 porcijos
Šis lengvai lėtai keptas vištienos pyragas yra populiarus kasdienis pietų patiekalas ar bandelė. Jis gaminamas su džiovinta jautiena, grietine, vištienos krūtinėlės puselėmis ir trupučiu šoninės.
Vištiena kepama lėtoje orkaitėje, tačiau ją galima kepti aukštesnėje temperatūroje trumpiau. Apvyniokite vištieną lašinių gabalėliais arba padėkite lašinius ant vištienos krūtinėlės viršaus.
Ingridientai
- 1 stiklainis (2, 5 uncijos) džiovintos jautienos
- 6 vištienos krūtinėlės be kaulų pusės be odos
- 1 skardinė (10 3/4 uncijos) kondensuoto grietinės grybų sriubos, neištirpinta
- 1/2 puodelio grietinės
- 6 griežinėliai lašinių, įprastų arba kalakutienos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 250 F.
Kepimo skardą sutepkite 9 x 13 colių.
Paruoštą kepimo indą išdėstykite jautieną vienu sluoksniu.
Apvyniokite lašinių gabaliukus aplink vištienos krūtinėlę, tada sudėkite vištieną ant jautienos sluoksnio.
Mažame dubenyje sumaišykite sriubą ir grietinę.
Supilkite sriubos mišinį ant vištienos.
Kepkite neuždengtą maždaug 2 valandas arba kol vištiena iškeps. Norėdami įsitikinti, ar vištiena nėra nuolaidi, patikrinkite vištienos krūtines maisto termometru, įdėtu į storiausių gabalėlių vidurį. Minimali saugi vištienos, kalakutienos ir kitų naminių paukščių (įskaitant maltus naminius paukščius) virimo temperatūra yra 165 F (73, 9 C). Šį patiekalą taip pat galima kepti maždaug 350 ° C temperatūroje maždaug valandą.
Ekspertų patarimai
Maždaug 20 minučių prieš tai padarydami, vištieną apibarstykite keliais šaukštais parmezano sūrio.
Gautą patiekalą gardinkite pjaustytomis šviežiomis petražolėmis arba žaliųjų svogūnų laiškais, jei norite.
Recepto žymės:
- Jautiena
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
