„Flickr CC 2.0“
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 333 | Kalorijos |
| 22g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 28g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 333 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 22g | 28 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 47 proc. |
| Cholesterolis 106mg | 35 proc. |
| Natris 89mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 28g | |
| Kalcis 36mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
C helo kebabas yra nacionalinis Irano patiekalas. Šis receptas, patiekiamas ant iešmelių virš ryžių lovos, yra pagrindinis, tačiau pilnas skonio.
Galbūt verčiau kepsite tai ant medžio anglies, o ne ant dujinės grotelės, nes skonis yra daug geresnis. Jei neturite grilio, naudokite broilerį savo orkaitėje.
Ingridientai
- 1 svaro maltos jautienos arba ėrienos
- 1 šaukštelis kmynų
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 didelis svogūnas (susmulkintas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Maišymo dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Gerai sumaišykite naudodami medinį šaukštą arba rankomis. Maišymas rankomis leidžia mišiniui geriau susimaišyti.
Paimkite apie 1/4 mėsos mišinio ir pagaminkite į rutulį. Įmeskite rutulį per plokščius iešmus ir suformuokite į kvadratą panašius į cigarus. Pakartokite su likusia mėsa.
Padėkite ant grotelių ir kepkite maždaug 4 - 6 minutes iš kiekvienos pusės, kol mėsa nebebus rausva ir bus paruošta.
Patiekite virš lovos su baltais ryžiais ir pita duona. Patiekite su salotomis, pavyzdžiui, su riebalais ar bulvėmis.
Recepto žymės:
- kebabai
- priešpiečiai
- vidurio rytuose
- cookout
