„Anshu“ / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: 8 porcijos Morkos žiedo
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 253 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 52g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos Morkos žiedo | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 253 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 113mg | 38 proc. |
| Natrio 249mg | 11 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 52g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 65mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis morkų žiedo receptas yra pagamintas su tarkuotomis morkomis ir tinka Paschai. Tai yra puikus garnyras iš jautienos krūtinėlės ar abrikosuose keptos vištienos. Jį galima kepti 8 puodelių žiedinėje formoje ar „Bundt“ keptuvėje arba 8 mažose „Bundt“ keptuvėse.
Ingridientai
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
- 1 1/2 puodelio aliejaus
- 4 dideli kiaušiniai (atskirti)
- 3 supakuotų puodelių morkos (susmulkintos, nesmulkintos)
- 2 puodeliai matzoho patiekalo
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai vandens (šalto)
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 300 F. Lengvai padenkite vidutinio žiedo formą (8 puodelių talpa) arba 8 atskiras mini Bundt keptuves su kepimo purškikliu.
Dideliame dubenyje išplakite cukrų ir aliejų. Plakite kiaušinių tryniais ir morkomis.
Atskirame dubenyje išplakite matzoho miltus, kepimo soda ir druską. Įpilkite į morkų mišinį, gerai išmaišydami.
Įpilkite vandens ir citrinos sulčių ir gerai išmaišykite.
Atskirame dubenyje plakite kiaušinių baltymus iki standumo, bet neišdžiūti, ir įmaišykite 1/3 baltymų į morkų mišinį, kad jis būtų lengvesnis.
Tada sulankstykite likusius baltymus, stengdamiesi neištuštinti tūrio.
Supilkite mišinį į paruoštą (-as) formą (-as).
Kepkite 15 minučių 300 F temperatūroje.
Pakelkite šilumą iki 375 F ir kepkite dar 20 minučių (mini Bundt keptuvėms - tik 8-10 minučių).
Prieš formuodami leiskite atvėsti 15 minučių.
Recepto žymės:
- Morkos
- Garnyras
- rytų europos
- Pascha
