Eglė
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 2 (9 colių) pyragai (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 356 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 54g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 (9 colių) pyragai (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 356 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 41mg | 14 proc. |
| Natris 442mg | 19 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 54g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 134mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Visi mėgsta šokoladinį pyragą, o šis šokolado pyrago receptas yra tikra klasika. Tobulėti sunku.
Bet tobulėjimui kartais reikia tam tikros pagalbos, todėl mes jums pateiksime patarimą. Jei jūsų sandėliuke nusipirkote kepimo miltelių ir soda, praėjo daugiau nei šeši mėnesiai, turėtumėte juos pakeisti. Jie greitai praranda savo potenciją, o jūsų pyragas tinkamai nepakils, jei jis bus per senas. Pasitikėk tuo.
Be to, jei kada susimąstėte, kodėl kai kurie šokolado pyragų receptai (tokie kaip šis) reikalauja verdančio vandens, todėl, kad tai padeda žydėti kakavos milteliams, suteikia pyragui gilesnį šokolado skonį.
Jei norite minkštesnio pyrago, pyrago miltus galite pakeisti universaliais miltais. Tereikia sunaudoti 225 gramus pyrago miltų, tai bus apie 2 1/3 puodelio.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 3/4 puodelio / 225 gramų universalių miltų
- 2 puodeliai cukraus
- 3/4 puodelio kakavos miltelių
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelio pieno
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1 puodelis vandens (verdančio)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Sviestą ir miltus išklokite dviem 9 colių pyrago keptuvėmis. Tai gali padėti išlyginti dugną pergamento popieriaus apskritimu, supjaustytu, kad tilptų keptuvė.
Eglė
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską, kol viskas susimaišys.
Eglė
Atskirame maišymo dubenyje kiaušinius, pieną, aliejų ir vanilę sumaišykite ir šluotelę sumaišykite. Tada išplakite į verdantį vandenį.
Eglė
Dabar į sausus produktus įpilkite šlapių ingredientų ir maišykite, kol sumaišysite.
Eglė
Tada supilkite tešlą į paruoštas keptuves ir perkelkite jas į orkaitę.
Eglė
Kepkite apie 30 minučių arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus, arba su trupiniais ar dviem. Galite pradėti išbandyti po 27 minučių, nes geriau patikrinti per anksti, nei per daug kepti.
10 minučių atvėsinkite pyragus keptuvėse ant vielinio stovo, tada atlaisvinkite kraštus, peiliu palenkdami šonus, pyragus išverskite ant lentynų ir atvėsinkite dar bent valandą.
Eglė
Kai atvės, paskaninkite savo mėgstamo šokolado užšalimo receptu.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės.
Patarimai
- Įsitikinkite, kad jūsų kepimo milteliai ir soda nėra senesni kaip šeši mėnesiai. Jei jie yra senesni, turėtumėte juos pakeisti, nes jie greitai praranda savo potenciją ir jūsų pyragas tinkamai nepakils. Šis šokolado pyrago receptas reikalauja verdančio vandens, nes jis padeda žydėti kakavos milteliams, suteikdamas pyragui gilesnį šokolado skonį. Yum!
Recepto variantas
- Jei norite minkštesnio pyrago, pyrago miltus pakeiskite universaliais miltais.
Recepto žymės:
- tortas
- Šokoladinis pyragas
- desertas
- amerikietis
