Eglė valgo / Diana Chistruga
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 234 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 234 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 73 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 311mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 6g | 22 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 64mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kokosų pienas ir imbieras suteikia morkoms papildomą skonį, paryškindami natūraliai saldų, riešutų skonį. Tarp kreminio kokosų pieno ir morkuose esančio natūralaus cukraus kraštai karamelizuosis taip, kad skonis būtų panašus į morkų saldainį. Šis pyragas yra prasmingas ant stalo su viskuo, nuo pavasario ėriuko iki Padėkos dienos kalakutienos, ir gana gražiai pašildo, todėl tinka bandelėms ir kitoms švediško stalo situacijoms.
Atkreipkite dėmesį, kad recepte reikalaujama tiršto kokosų kremo ir vandeningo kokosų pieno skysčio naudoti atskirai. Dėl šios priežasties būtinai pirkite riebų kokosų pieną, kuris natūraliai atsiskiria skardinėje, o ne neriebias versijas, kurios nėra linkusios to daryti.
Ieškai kažko dar paprastesnio? Išbandykite šias skrudintas morkas. Kaip šie skoniai, bet ne bandelės? Ši morkų imbiero sriuba skirta jums.
Viskas, ką reikia žinoti apie morkas
Ingridientai
- 2 svarai morkų
- Purškite aliejų arba sviesto rankenėlę
- 1 colio gabalas šviežio imbiero
- 1/2 šaukštelio baudos jūros druskos
- 1 (14, 5 uncijos) gali kokosų pieno
- Nebūtina: 1/4 šaukštelio kajeno pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Morkas nulupkite, tada tolygiai supjaustykite. Jei norite, supjaustykite įstrižainę, kad būtų gražesnė bandelė. Jei turite virtuvės mandoliną, tai puikus metas ją naudoti, nes tolygiai paruoštas malonus valgyti patiekalas yra ypač svarbus gabalėlių lygumas. Jei neturite virtuvės mandolinos, nepanikuokite, naudokite aštrų peilį ir tvirtą ranką, kad morkas supjaustytumėte tolygiai.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Sutepkite 8 x 8 colių lėkštę. Sluoksniuokite maždaug per pusę morkos griežinėlių.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Ant morkų sutarkuokite apie pusę imbiero. Negalėsite imbiero paskirstyti tolygiai, tačiau paskleiskite jį kiek įmanoma geriau ir neleiskite jam sėdėti milžiniškuose gumulėliuose.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Pabarstykite puse druskos. Sluoksniuokite likusias morkas ir sutarkuokite likusį imbierą ant viršaus, vėl paskleisdami.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Pabarstykite likusia druska ir kajeno pipirais, jei naudojate.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Atidarykite kokosų pieną. Daugelis prekės ženklų skardinėje bus atskirtos storu kokosų kremo sluoksniu viršuje ir vandeningu skysčiu apačioje. Šaukštu išgriebkite kokosų kremo gabaliukus ir išklokite juos ant tešlos arba tolygiai paskirstykite ant viršaus. Kai visas tirštas kremas pateks ant kepsnelio, supilkite maždaug 1/4 puodelio vandeningo skysčio žemiau.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Uždenkite indą ir kepkite, kol morkos suminkštės, maždaug 30 minučių.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Toliau kepkite neuždengtą, kol morkos bus visiškai minkštos ir pradės ruduoti ir karamelizuosis išilgai kraštų, dar maždaug 30 minučių.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Patiekite patiekalą karštą arba šiltą.
Eglė valgo / Diana Chistruga
Patarimas
- Jei planuojate tai padaryti dar kartą ir vėl pašildyti, maždaug 10 minučių anksčiau nustokite virti, uždenkite ir leiskite šitaip atvėsti, kad jis neišdžiūtų ir vėl įšiltų taip, lyg būtų ką tik pagamintas.
Recepto žymės:
- Daržovių pusė
- Garnyras
- amerikietis
- rudenį
