„Getty Images“ / istetiana
Dažnai sakoma, kad karštą dieną išgėrus karštos arbatos ar kavos, jus atvės. Šis teiginys ginčijamas beveik tiek, kiek teigiama. Atrodo nelogiška, kad išgėrę ko nors karšto, jūs jausitės vėsūs. Tačiau iš tikrųjų už senų žmonų pasakos yra sunkus mokslas. Tai gali priklausyti nuo to, kur gyvenate ir kiek prakaituojate, bei nuo realių oro sąlygų lauke.
Termodinamika, biologija, karšti gėrimai ir karštas oras
Remiantis Otavos universiteto Žmogaus kinetikos mokyklos paskelbtu tyrimo dokumentu, geriant karštus gėrimus karštomis, sausomis dienomis galite jus atvėsinti. Aplinkybės turi būti idealios, tačiau gali būti, kad šiltas gėrimas gali sumažinti jūsų kūno temperatūrą.
Geriant karštus gėrimus, prakaituojama neproporcingai daugiau. Tai reiškia, kad jūsų kūnas išleidžia daug daugiau prakaito, nei turėtų kilti padidėjus temperatūrai. Šis per didelis reagavimas gali jus atvėsinti daugiau nei pakankamai, kad atsvertų gėrimo šilumą, jei prakaitas gali išgaruoti iš jūsų kūno. Jei prakaitas negali išgaruoti (dėl dėvėtų drabužių ar dėl oro sąlygų šalia jūsų), karštas gėrimas jūsų neatvėsins. Tai tikriausiai jus padarys prabangesnį ir karštesnį.
Idealios sąlygos
Kad jos veiktų, šios sąlygos turi egzistuoti vienu metu:
- Aukšta temperatūra yra nuo sauso karščio. Šis triukas neveiks drėgnu oru. Turite dėvėti drabužius, kurie leistų prakaitui išgaruoti. Nors ir jūs galėtumėte būti nuogas (be abejo, laikydamiesi viešų nuogybių įstatymų), jūsų drabužiai turėtų būti kiek įmanoma ploni ir lengvi..
Svarbiausias komponentas yra drėgmė. Jums gali pasisekti naudojant šį metodą, jei gyvenate karštoje, sausoje Arizonos ar Jutos dykumoje, tačiau jei esate drėgnoje Rytų pakrantėje, jis greičiausiai neveiks.
Viskas liežuvyje ir gerklėje
Kembridžo universiteto neurologas Peteris McNaughtonas remiasi supratimu, kodėl kūnas prakaituoja tiek daug, kai karštą dieną geriate karštą gėrimą. Tai turi įtakos liežuvio ir gerklės receptoriams. Vienas ypatingas receptorius, vadinamas TRPV1 receptoriumi, jaučia šilumą ir sukelia organizmo reakciją į gausų prakaito kiekį. Įdomu tai, kad ji taip pat reaguoja į aštrų maistą.
Štai kodėl čili pipirai, karštas padažas ir panašūs dalykai gali juos šiek tiek nualinti. Tai taip pat paaiškina, kodėl tas pats teiginys apie vėsinantį poveikį karštą dieną yra pateikiamas apie aštrų maistą.
Viską sudėjus
Atidėkime mokslo kalbą ir atskleiskime šį mitą tiesiogine anglų kalba:
- Kai karštą dieną geriate karštą gėrimą, liežuvio ir gerklės jutiklis suvokia šilumą. Dėl to jūsų kūnas gali per daug reaguoti su dideliu prakaito kiekiu. Jei prakaitas gali išgaruoti, jūs atvėsite. Jei ne, jūs to nedarote.
Jei karštas gėrimas karštą dieną nėra patrauklus, nesijaudinkite. Laikykis gaivių vėsių gėrimų. Jūs numalšinsite troškulį ir liksite hidratuoti.
