Kris Timken / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 925 | Kalorijos |
| 26g | Riebalai |
| 45g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 925 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 26g | 34 proc. |
| Sotieji riebalai 17g | 83 proc. |
| Cholesterolis 65mg | 22 proc. |
| Natris 49mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 45g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 5% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 79mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kavinėje „Brasileiro“ paskaninsite garuojantį kavos puodelį su cachaça. Brazilijos atsakymas į romą yra puikus pasirinkimas, tačiau šis karšto kokteilio receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei tiesiog užpilkite vienu kadru.
Šį receptą sukūrė Johnas Gakuru sagatibai „Pura Cachaça“. Jis suporuoja cachaça su tamsaus šokolado likeriu ir geriausiai tinka su tamsiausiu, turtingiausiu kavos puodeliu, kurį galite pagaminti.
Šviežias vanilinis kremas užbaigia jį aukštu stiliumi. Tai nėra ir didelė paslaptis. Viskas ko jums reikia - kokteilių purtyklė, vanilės pupelės ir šiek tiek grietinėlės; jis susimaišo per mažiau nei minutę.
Ingridientai
- Vanilės kremui:
- 2 uncijos sunkaus grietinėlės
- 1 vanilės pupelė
- Kavinei „Brasileiro“:
- 1 1/2 uncijos cachaça („Sagatiba Pura“)
- 1/2 uncijos tamsaus šokolado likerio
- 2 1/2 uncijos kavos (karšta, juoda)
- 1/2 uncijos paprastojo sirupo
- 2 uncijos vanilinio kremo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis kokteilis yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir surinkimą.
Pasigaminkite vanilės kremą
Surinkite ingredientus.
Išbrinkinkite sėklas iš vanilės ankšties į kokteilių purtyklę.
Įpilkite sunkios grietinėlės ir stipriai purtykite 20 sekundžių.
Laikykite šaldytuve, jei nenaudojate iškart.
Sukurkite kavinę „Brasileiro“
Airiškos kavos taurėje ar puodelyje sumaišykite cachaça, šokolado likerį, paprastą sirupą ir kavą.
Lėtai ir švelniai sluoksniuokite vanilės kremą ant gėrimo paviršiaus.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Yra daugybė tamsaus šokolado likerio variantų. „Dorda“, „Godiva“ ir „Mozart“ yra keli prekės ženklai, kurie yra fantastiškai sodrūs ir skanūs. Jei norite, taip pat galite užpilti tamsaus raudonojo kakavos kremo. Vanilės pupelės gali būti brangios, tačiau vaniliniame kreme to verta. Jei norite vieno gėrimo, naudokite tik pusę pupelių, jei norite. Taip pat galite pridėti net 6 uncijas grietinėlės visai pupelei ir padaryti didelę partiją iš karto. Jis turėtų likti šviežias šaldytuve dieną ar dvi, nors prieš pat naudojimą galite jį suplakti (30 sekundžių plakta su šluotele taip pat gerai veikia).Arba, tiesiog pakratykite 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto kas 6 uncijos grietinėlės. Paragaukite jo ir pridėkite daugiau, jei norite. Kita galimybė yra pasigaminti šviežią plaktą grietinėlę. Šis receptas prideda cukraus pudros ir vanilės ekstrakto ir, norint visiškai išplakti, reikia maišyti apie 8 minutes.
Kiek stipri yra kavinė „Brasileiro“?
Kaip ir daugelyje kavos kokteilių, kavinė „Brasileiro“ yra labai švelnus gėrimas. Alkoholio kiekis turėtų sumažėti maždaug 10 procentų ABV (20 įrodymų). Tai beveik tas pats, kas išgerti taurę vyno, bet kur kas labiau raminanti ir kvapni.
Recepto žymės:
- Kavos
- amerikietis
- žiemą
- kavos
