Diana Rattray
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 44 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 44 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 71mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 40mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Briuselio kopūstai yra spalvoti ir skanūs, paprasčiausiai pridedant troškintų pomidorų. Pomidorai, paprika ir pagardai dedami į šviežius daigus.
Tai yra stebėtinai greitas paruošimas, iš kurio gaunamas puikus garnyras su beveik bet kokiu patiekalu.
Kuo Briuselio kopūstai tuo šviežesni, tuo geriau. Priklausomai nuo sezono, galite juos parduoti ant kotelio.
Aš myliu šį derinį. Tai puiki alternatyva sunkesniems Briuselio kopūstų gratinui. Arba išbandykite šiuos greitus Briuselio kopūstus su šonine. Jie taip pat yra puikūs skrudinti su česnakais ar rudeninėmis daržovėmis.
Ingridientai
- 1 svaras Briuselio kopūstų, nuplauti, perpus sumažinti (apie 18–24 maži snapeliai)
- 1 skardinė (14, 5 uncijos) troškintų pomidorų arba maždaug 2 puodeliai naminių troškintų pomidorų
- 1/4 puodelio susmulkintų žaliųjų paprikų
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių lapų
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- druskos, pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Kruopščiai nuplaukite Briuselio kopūstus. Pašalinkite visus palaidus ar pakitusius išorinius lapus ar kitus vabzdžių pažeidimo požymius. Briuselio kopūstus perpjaukite per pusę arba, jei didelis, į ketvirčius.
Vidutiniame puode sumaišykite troškintus pomidorus, paprikas, raudonėlį ir šviežiai maltus juodųjų pipirų skonį ir pagal poreikį įberkite druskos. Užvirkite ant vidutinės ugnies troškinkite; uždenkite ir troškinkite 5 minutes.
Sudėkite paruoštus Briuselio kopūstus. Uždenkite ir virkite apie 10–15 minučių arba kol daigai suminkštės.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
Bruselinių daigų bendrieji patarimai
- Smulkesni daigai yra švelnesni nei stambūs, o geriausia yra ryškesnė žalia spalva.Daugiai su daug laisvų lapų greičiausiai pražydi. Prieš virdami mirkykite šaltame, pasūdytame vandenyje apie 10–15 minučių, kad jie šiek tiek pamalonintų. X “kiekviename stiebo gale pagreitins maisto gaminimą. Supjaustyti ar supjaustyti migdolai migdolai gražiai papildo Briuselio kopūstų skonį.
Recepto žymės:
- Briuselio kopūstai
- Garnyras
- amerikietis
- šeimos vakarienė
