„DHuss“ / „Getty“ vaizdai
- Iš viso: 10 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 val
- Išeiga: tarnauja nuo 8 iki 10
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1175 | Kalorijos |
| 61g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 137g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiama nuo 8 iki 10 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1175 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 61g | 78 proc. |
| Sotieji riebalai 23g | 116 proc. |
| Cholesterolis 435mg | 145 proc. |
| Natris 4175mg | 182 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 137g | |
| Kalcis 102mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis skanus krūtinėlė yra padengtas saldžiu įdaru ir lėtai rūkomas iki tobulumo. Žinoma, galite reguliuoti šilumą naudodami švelnius arba karštus čili miltelius.
Ingridientai
- 1 jautienos krūtinėlė (apie 8–10 svarų)
- RUB:
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1/3 puodelio druskos (geriausiai tinka rupi druska)
- 1/3 puodelio paprikos
- 1/3 puodelio čili miltelių (karštų arba švelnių)
- 1/4 puodelio juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite rūkyklą ir įpilkite medžio drožlių (laikykitės naudojimo instrukcijos).
Nuvalykite ir nusausinkite krūtinėlę. Užtepkite krūtinėlės tolygiai. Dėkite krūtinėlę į rūkyklą 8-10 valandų. Rūkyklą palaikykite maždaug 220 ° C temperatūroje. Norėdami padidinti švelnumą, nuimkite krūtinėlę iš rūkyklos, apvyniokite aliuminio folija ir padėkite į orkaitę paskutines dvi valandas 180–200 F temperatūroje. Paprastai po 8–10 valandų mėsos gabalas sugeria tiek dūmų, kiek gali, o papildomas rūkymas gali suteikti kartaus skonio.
Prieš pjaustydami krūtinėlę leiskite sėdėti 20–30 minučių.
Recepto žymės:
- Jautiena su griliu
- krūtinėlė su ruduoju cukrumi
- priešpiečiai
- mus regioninius
