Eising / Getty vaizdai
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 944 | Kalorijos |
| 38g | Riebalai |
| 98g | Angliavandeniai |
| 57g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 944 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 38g | 49 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 40 proc. |
| Cholesterolis 312mg | 104% |
| Natris 1587mg | 69 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 98g | 36 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 34 proc. |
| Baltymai 57g | |
| Kalcis 1236mg | 95 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mano 15-metis sūnus tapo vegetaru, ir aš keletą dienų stengiuosi rasti patiekalų, kuriuose nėra mėsos, kad būtų patenkintas jo paauglio berniuko apetitas. Kitą dieną gamindamas vištienos šnicelį jo broliams ir seserims nusprendžiau pagaminti jam Tofu šnicelį. Aš tiesiog pjausčiau tofu pyragą, apkepiau ir tada kepiau taip, lyg tai būtų vištienos gabalas. Jis tai mylėjo!
Ingridientai
- 2 pyragai tofu (maždaug 8 uncijos arba po 250 gramų kiekvieno)
- 1 1/2 puodelio duonos trupinių
- Paprika, česnakai, druska, pipirai ir petražolės pagal skonį
- 2–3 kiaušiniai
- 1/2 puodelio miltų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Iškepusius „tofu“ pyragaičius įvyniokite į popierinius rankšluosčius ir padėkite po pjaustymo lenta. Pasverkite pjaustymo lentą, ant viršaus uždėdami keletą konservuotų prekių. Leiskite pastovėti 10 minučių. Išvyniokite tofu pyragaičius. Kiekvieną pyragą supjaustykite į šešis gabalus - maždaug 1/4 colio (1 centimetro) storio.
Sekliame dubenyje sumaišykite duonos trupinius su prieskoniais.
Kitame negiliame dubenyje muškite kiaušinius.
Į trečią negilų dubenį suberkite miltus.
Tofu gabaliuką pamerkite į miltus ir nuplaukite perteklių. Tada įmerkite jį į kiaušinį ir sukrėskite perteklių. Tada panardinkite į duonos trupinius, kad jie būtų tolygiai padengti iš abiejų pusių.
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
Iškeptą tofu apkepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių. Kepkite 2–3 minutes iš vienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos.
Recepto žymės:
- Tofu
- vakarienė
- košerinis
- Atgal į mokyklą
