„Armastas“ / „Getty Images“
Duonos gamintojas, dar vadinamas duonos mašina, yra elektrinis prekystalis, skirtas specialiai duonai gaminti ir kepti. Nors kai kurios duonos gaminimo mašinos savybės skirsis, dauguma duonos gamintojų turi panašias funkcijas. Jei jus domina duonos kepimo mašinos pirkimas, štai ką reikia žinoti prieš priimant sprendimą.
Procesas
Receptų ingredientai dedami į mašinos duonos keptuvę tiksliai nurodyta tvarka ir pasirinktu ciklu. Mašina sumaišys ir minkys duonos tešlą, perims ją per poilsio laiką ir pirmiausia pakils, tada iki antro pakils ir baigs kepdama duoną mašinoje. Visi ciklai gali trukti nuo dviejų iki trijų valandų; Daugelis mašinų turi atgalinio skaičiavimo laikmačius.
Mašinos su tešlos nustatymu leidžia jums išimti duonos tešlą pasibaigus trumpesniam ciklui (pirmiausia pakilus), kur galėsite ją formuoti rankiniu būdu, nustatyti, kad pakiltų, ir baigti duonos kepimo procesą savo kepimo krosnyje. Tešlos ciklas yra svarbi savybė, jei jums labiau patinka duonos kepimo mašina, kepta orkaitėje, o ne duonos gaminimo mašinoje.
Kodėl duonai gaminti reikia duonos gamintojo?
Aparatas atlieka visą sunkų tešlos minkymo darbą ir pašalina spėliones, susijusias su tešlos pasirengimu. Maišydami ir minkydami duonos tešlą, galite naudoti stovo maišytuvą su tešlos kablio priedu arba virtuvinį kombainą. Bet duonos gamintojas suteikia jums galimybę tęsti procesą. Taigi tai yra patogus laiką taupantis prietaisas.
Palyginti su supakuotos duonos parduotuvėje, gamindami duoną galite valdyti ingredientus. Daugelis myli šias mašinas vien dėl mitybos aspekto. Naudodami duonos mašiną, galite pasirinkti priedus, kontroliuoti arba naudoti cukraus, pieno ir kitų ingredientų pakaitalus. Tokiu būdu jūs galite užtikrinti, kad jūsų šeimai duona be konservantų. Daugelis vartotojų mėgsta savo duonos mašinas ir negali būti be jų. Maisto produktų be glitimo vartotojai mano, kad tai yra būtinas prietaisas, nes duona be glitimo yra geriau, kai kepama mašinoje. Kitiems atrodo, kad šviežios duonos gaminimo naujovė greitai nusidėvi.
Į ką reikia atsižvelgti prieš perkant
Duonos mašinai reikia nemažos erdvės prekystalio ar spintelės laikymo vietos, todėl prieš pradėdami pasidairyti turėtumėte pagalvoti. Kitos savybės, į kurias reikėtų atsižvelgti, yra tešlos ciklas, nesvarbu, ar tai mažas ar didelis kepalėlis, pluta, atranka, parinkimas ir galimybė pertraukti dėti vaisių ar kitų ingredientų, sumaišius tešlą. Kai kurie duonos gamintojai turi greito kepimo funkciją, kuri gali būti labai patogi, taip pat galimybę kepti desertinius kepalus.
Yra mašinų, kurios yra skirtos tik tešlai maišyti / minkyti ir neturi jokios kepimo funkcijos. Mėgstantiems baigti kepti savo virtuvės krosnyje, dažniausiai patinka toks tešlos gaminys, nes jie yra mažesnio dydžio ir lengviau laikomi. Kepimo ciklą reikia patvirtinti prieš perkant.
Duonos gamintojai būna įvairių dydžių ir dizaino, pavyzdžiui, horizontalių ar vertikalių kepalų. Duonos gamintojo kainos taip pat yra gana įvairios - nuo 50 USD iki 250 USD ar daugiau. Prekės ženklo įvairovė nėra plati, tačiau yra daugybė labai gerų duonos gaminimo aparatų, net ir mažesnių kainų diapazonuose.
Apie buitinę techniką
Duonos gamintojo duona prieš orkaitės duoną
Pasigaminkite pintos duonos, kuri prasideda jūsų duonos virimo aparate, kepama jūsų orkaitėje
Rūpinkitės savo duonos gamintojo keptuve
Skaitykite apie duonos laikymą
Kaip išsirinkti duonos peilį
Tarimas: bread.ma.ker
Taip pat žinomas kaip: duonos aparatas, duonos kepėjas
Alternatyvios rašybos: duonos gamintojas
Pavyzdžiai: Aš sudėsiu ingredientus į duonos gaminimo aparatą, įjungiu jį ir maždaug po 3 valandų šviežiai keptos duonos aromatas užpildys kambarį.
