„Blackberry Bundt“ pyragas.
Eglė / Carroll Pellegrinelli
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: nuo 12 iki 16 porcijų
Šis „BlackBerry Bundt“ pyrago receptas yra vienas iš tų receptų, kuriuos visi gamino 60-aisiais, bet nuo tada pamiršo. Gaila, nes šis pyragas yra labai kvapnus. Pridedant nesmulkintų gervuogių kaip papuošimą, tai tampa labai patraukliu pyragu.
Vienintelis dalykas, kuris gali būti sunkus gaminant šį bandelių pyragą, yra miltelių pavidalo gervuogių želatinos atradimas. Mes netikime, kad „JELL-O“ tai daro ilgiau, tačiau „Royal“ vis tiek tai daro.
Ingridientai
- 1 dėžutė balto pyrago mišinio (arba geltono pyrago mišinio)
- 1 dėžutė / 3 uncijos gervuogių želatinos
- 1 puodelis graikinių riešutų (lengvai paskrudintų ir supjaustytų)
- 4 kiaušiniai
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus (arba lydyto ir atvėsinto sviesto)
- 2 puodeliai gervuogių vyno (padalintas)
- 1 puodelio miltinio cukraus
- 1/2 puodelio sviesto
- Garnyras: 1 pintos nesmulkintų gervuogių (nuplaunamas ir išdžiovintas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pasigamink pyragą:
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F.
Riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite pyrago mišinį ir miltelių pavidalo želatinos mišinį. Maišykite, kad juos sujungtumėte.
Riešutus sudėkite į nedidelį dubenį.
Iškočiokite 1/4 puodelio pyrago mišinio, kad pridėtumėte prie riešutų. Išmaišykite juos, kad apskrustų riešutai, ir atidėkite.
Į pyrago mišinio dubenį įpilkite kiaušinius, aliejų ir vieną taurę vyno.
Elektriniu maišytuvu žemai sumaišykite viską, kol tik sumaišysite.
Tada maišykite tešlą dvi minutes, kol mišinys taps lygus.
Rankiniu būdu įmaišykite padengtus riešutus.
Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite 50 - 60 minučių.
Ištraukite pyragą iš orkaitės, kad 10 minučių atvėstumėte keptuvėje ant vielos stovo.
Išimkite pyragą iš keptuvės ir užbaikite jį atvėsinti ant stovo.
Padarykite glazūrą:
Surinkite ingredientus.
Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą.
Įpilkite likusį 1 puodelį vyno ir cukraus.
Maišykite, kol viskas susimaišys.
Virkite glazūrą, kol mišinys užvirs.
Drizzle šiltas glazūra virš torto.
Papuoškite pyragą su visomis gervuogėmis.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- tortas
- pyragai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
