Eglė
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 vidutinis pyragas (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 393 | Kalorijos |
| 23g | Riebalai |
| 44g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 vidutinis pyragas (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 393 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 23g | 29 proc. |
| Sotieji riebalai 17g | 85 proc. |
| Cholesterolis 113mg | 38 proc. |
| Natris 122mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 44g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 70mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis klasikinis moliūgų pyragas yra turtingas, be pieno (ir lengvai be glitimo) desertas, puikiai tinkantis rudens ir žiemos atostogoms. Kokosų aliejus priverčia plutos tirpimą burnoje, o kokosų pienas įdare sukuria tokį dekadentišką skonį ir tekstūrą, kad visi jūsų paprašys jūsų recepto.
Kaip ir visų receptų, skirtų alergiškiems žmonėms, atveju, atidžiai perskaitykite visas ingredientų etiketes, kad įsitikintumėte, jog jokiuose jūsų produktuose nėra pieno produktų.
Ingridientai
- Dėl „Graham Cracker“ plutos
- 1 1/3 puodelio susmulkintų graham krekerių trupinių
- 1/3 puodelio nesaldintų kokosų dribsnių
- 5 šaukštai rudojo cukraus
- 6 šaukštai ypač tyro kokosų aliejaus
- Dėl pyrago užpildymo
- 2 puodeliai moliūgų tyrės (parduotuvėje nupirktų ar naminių)
- 2/3 puodelio šviesiai rudo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio malto imbiero
- 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelis lengvo kokosų pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors šiame recepte yra keli žingsniai, šis moliūgų desertas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir kepimą.
Graham Cracker plutos paruošimas
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Švelniai sutepkite 9 colių pyrago plokštelę ir atidėkite.
Mažame maišymo dubenyje sumaišykite graham krekerio trupinius, kokosų dribsnius ir cukrų, kol gerai išmaišysite.
Įpilkite kokosų aliejaus ir trinkite, kol mišinys pradės kauptis - šiuo metu jis turėtų būti trupinis.
Įspauskite į paruoštą pyrago plokštelę ir padėkite į orkaitę 4 minutėms. Perkelkite į vielinį aušinimo stovą, kad atvėstų ruošdami įdarą.
Pyrago užpildymas
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 425 F.
Vidutinio dydžio maišymo dubenyje elektriniu rankiniu maišytuvu sutrinkite moliūgą, rudąjį cukrų, kiaušinius, cinamoną, imbierą, gvazdikėlius ir druską, kol viskas gerai susimaišys.
Palaipsniui įpilkite kokosų pieno, kol viskas bus pridėta.
Supilkite įdarą į paruoštą plutą.
Kepkite 15 minučių, tada sumažinkite ugnį iki 350 F, kad keptumėte 35–40 minučių ilgiau. Jei plutos kraštai pradeda rudoti per greitai, plonai pakabinkite foliją.
Pyragą perkelkite į aušinimo stovą, kad visiškai atvėstų, tada prieš patiekdami atšaldykite 1–2 valandas. Jei norite, patiekite su kokosų pieno plakta grietinėle.
Mėgautis!
Patarimai
- Jei neturite kokosų aliejaus arba jo nėra ten, kur gyvenate, galite jį pakeisti jūsų pasirinktu margarinu be pieno. Jei vis dėlto galite rasti kokosų aliejaus, mes raginame tai padaryti; tai tikrai prideda nuostabų skonį ir tirpsta burnoje kokybę burnoje! Jei nėra glitimo, naudokite „Graham“ krekerių trupinius be glitimo.
Recepto žymės:
- pyragas
- desertas
- amerikietis
- padėkos diena
