Eglė
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 55 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 55 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 624mg | 27 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 3g | 9% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 39mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Austrių padažas maloniai papildo šiek tiek saldaus kiniškų brokolių (gai-lan) skonį. Blanširavimas paverčia kinų brokolius gražiu žaliu žaliu, tačiau galite naudoti įprastus brokolius, jei jų nėra.
Žiūrėkite dabar: paprasti kiniški brokoliai su austrių padažu
Ingridientai
- 10 uncijų kiniškų brokolių („gai-lan“)
- 1 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 gabaliukas imbiero (maždaug 1/2 colio storio)
- Dėl padažo
- 3 šaukštai vištienos sultinio (arba vandens)
- 2 šaukštai austrių padažo
- 1 šaukštas kiniškų ryžių vyno (arba sauso šerio)
- 1/2 šaukštelio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Nuplaukite kininius brokolius; tada nupjaukite galus, jei jie dar nebuvo apipjaustyti, ir supjaustykite įkandimo dydžio gabaliukais (maždaug 2 colių ilgio).
Eglė
Į didelę keptuvę įpilkite pakankamai vandens, kad brokoliai apsemtų. Įpilkite druskos, kepimo soda ir imbierą ir užvirkite.
Eglė
Laukdami, kol vanduo užvirs, paruoškite padažą. Sumaišykite vištienos sultinį arba vandenį, austrių padažą, ryžių vyną ar sausą šerį ir cukrų.
Eglė
Nedideliame puode užvirkite, tada kaitinkite žemyn ir palaikykite šiltai, kol blanširuojate brokolius.
Eglė
Į verdantį vandenį įpilkite kiniškų brokolių. Virkite, kol koteliai suminkštės, bet traškūs - apie 3–4 minutes.
Eglė
Nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite.
Eglė
Supilkite padažą ant brokolių.
Eglė
Patiekite nedelsdami ir mėgaukitės!
Eglė
Recepto žymės:
- Daržovių pusė
- Garnyras
- kinų
- šeimos vakarienė
