Brianas Hagiwara / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4-5 porcijos (4-5 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 502 | Kalorijos |
| 32g | Riebalai |
| 1g | Angliavandeniai |
| 51g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-5 porcijos (4-5 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 502 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 32g | 41 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 151mg | 50 proc. |
| Natris 112mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 1g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 51g | |
| Kalcis 17mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vienas dalykas apie BGE yra tai, kad gali būti sudėtinga gauti temperatūros kontrolės kabinimą; pripratus prie jo, gali jaustis taip, lyg mokytumėtės gaminti maistą iš naujo. Vis dėlto buvo verta pastangų. Vienas iš ankstyvų patiekalų yra jautienos kebabai. Šie kebabai yra švelnūs ir kvapnūs bei gražiai pasirodo ant didžiojo žaliojo kiaušinio.
Ingridientai
- 2 svarai jautienos nugarinės arba nugarinės (supjaustyti 1 colio kubeliais)
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas baltojo acto
- 1 šaukštelis kmynų
- 1/2 šaukštelio kalendros
- 1/2 šaukštelio paprikos
- 1 šaukštelis česnako (malto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Likus 24 valandoms iki kepimo, paruoškite marinatą sumaišydami alyvuogių aliejų, actą, kalendrą, česnaką, kmyną ir papriką.
Supilkite marinatą į šaldymo maišelį ir suberkite jautienos kubelius. Leiskite marinuoti šaldytuve, kol bus paruoštas grilis.
Išimkite iš šaldytuvo ir sriegiuokite mėsą ant iešmelių, kurie buvo purškiami kepimo aliejumi.
Norėdami išvengti lipnumo, purškite groteles kepimo aliejumi.
Kepkite 5–7 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol mėsa taps norima.
Patiekite virš lovos su baltais ryžiais, salotomis ir pita duona.
Mėgautis!
Patarimai
- Jei naudojate medines iešmelius, prieš kepdami kepti, rekomenduojame juos mirkyti maždaug 30 minučių. Iškepę sruogos gali neleisti jiems sudegti ant ugnies, o tai lems, kad visa jūsų mėsa ir daržovės nukris ant grotelių dugno. Mirkymui galite naudoti vyną kaip vandens alternatyvą, kuris jūsų mėsai ir daržovėms suteiks dar vieną skonio elementą. Alternatyva mirkymo sruogoms būtų naudoti nerūdijančio plieno arba metalines sruogas. Jiems nereikia mirkymo ir jie gali būti naudojami pakartotinai.
Recepto žymės:
- Jautienos pagrindinis
- priešpiečiai
- vidurio rytuose
- cookout
