„artedetimo“ / „Getty Images“
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 3-4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 652 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 121 g | Angliavandeniai |
| 29g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3-4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 652 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 37mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 121g | 44 proc. |
| Dietinis pluoštas 25g | 88 proc. |
| Baltymai 29g | |
| Kalcis 221mg | 17 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kubos juodosios pupelės ir ryžiai yra sveikas, daug baltymų turintis, greitas ir lengvas vegetariškas ir veganiškas valgis. Populiarios Karibų ir Kubos virtuvėse, juodos pupelės ir ryžiai taip pat gali būti jūsų vegetariškos dietos pagrindas. Į šį pagrindinį vegetarišką juodųjų pupelių ir ryžių, pagardintų pipirais ir karštu padažu, receptą pridėkite bet kuriuos mėgstamus prieskonius.
Jei turite rankoje likusių ryžių, pupelių virimas užtrunka tiesiog penkias minutes, taigi galite patiekti sveiką vegetarišką patiekalą ar garnyrą, paruoštą naudoti ypač greitai.
Šis receptas pasirodo „Bush's Beans“ svetainėje, perspausdintas gavus leidimą.
Ingridientai
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 3/4 puodelio svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1/2 puodelio žaliųjų pipirų, susmulkintų
- 1 puodelis pomidorų, supjaustytas kubeliais
- 1 15 uncijų gali nusausintos juodos pupelės su rezervuaru skysčiu
- 1/2 šaukštelio čiobrelių
- 1 šaukštelis česnako druskos
- 3 šaukštai sidro acto
- 1/2 šaukštelio karšto pipirų padažo
- 2 puodeliai virti arba likę balti arba rudi ryžiai
- kalkių pleištas (pasirinktinai)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.
Virkite svogūną ir žaliuosius pipirus iki traškumo.
Įmaišykite pomidorus, pupeles, čiobrelius ir česnako druską. Virkite 3 minutes.
Įpilkite acto, pipirų padažo ir rezervuotų sulčių ir toliau virkite 5 minutes.
Patiekite juodas pupeles ant ryžių. Papuoškite kalkių pleištu (nebūtina).
Recepto žymės:
- Ryžiai
- Garnyras
- karibų
- šeimos vakarienė
