Eglė valgo / Ulyana Verbytska
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 350 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 350 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 31 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 69 proc. |
| Cholesterolis 67mg | 22 proc. |
| Natris 402mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 387mg | 30 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Štai skanus moliūgo pyragas, pagamintas su geltonojo moliūgo ir krekerio trupinių įdaru. Ant viršaus uždėkite šį lengvai supjaustytą moliūgo patiekalą su kapotais pekano riešutais ar sviestu pateptomis duonos riekelėmis.
Ingridientai
- 2 svarai geltonojo moliūgo (supjaustyti 3/4 colių kubeliais)
- 1 puodelis svogūnų (susmulkintų)
- 1 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų (arba pagal skonį)
- Vanduo (apie 1 colio)
- 4 šaukštai sviesto
- 1 puodelis druskos krekerių (sutrinta)
- 1/2 puodelio pieno
- 1 puodelis čederio sūrio (susmulkintas)
- 1/2 puodelio pekano riešutų (smulkiai pjaustytų arba sviestu apteptų duonos trupinių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Gerai ištepkite sviestu 1/2 ketvirčių kepimo indą.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Į didelę keptuvę sudėkite supjaustytą moliūgą, susmulkintą svogūną, druską ir šviežiai maltus juoduosius pipirus.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Įpilkite nedidelį kiekį vandens (apie 1 colį). Uždenkite ir virkite moliūgus, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami ir, jei reikia, įpildami daugiau vandens.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Moliūgą ir svogūnus gerai nusausinkite.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Grįžkite į keptuvę ir įmaišykite sviestą. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius, įpildami daugiau druskos ir pipirų pagal savo skonį.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Į moliūgo mišinį įmaišykite sutrintus krekerius.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Makaronų ir krekerių mišinį pasukite į paruoštą kepimo indą.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Supilkite pieną ant moliūgo, tada apibarstykite sūriu ir supjaustytais pekano riešutais ar duonos trupiniais.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Kepkite neuždengtą įkaitintoje orkaitėje 20 minučių, kol pienas įsigers ir moliūgo troškintuvas pasidarys burbuliukas.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Patiekite karštą ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Receptų variantai
- Gelsvą vasarinį moliūgą gali pakeisti cukinija. Norėdami gauti papildomų spalvų ir skonio, pridėkite pakepintus kapotus raudonuosius paprikas arba kubeliais supjaustytą picą.
Recepto žymės:
- Čederis
- moliūgo troškinys
- Garnyras
- pietų
