Eglė
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 363 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 55g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 363 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 466mg | 20 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 55g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 21 proc. |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 95mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šias skrudintas bulves reikia greitai paruošti, ir jos skonis nuostabus. Padarykite juos su česnaku arba be jo, patiekite kartu su kepsniu, vištiena ar žuvimi. Šiam patiekalui pirmenybė teikiama raudonomis luobelėmis, tačiau apvalios baltos ar mažos naujos bulvės taip pat būtų tinkamas pasirinkimas.
Skrudintos bulvės taip pat yra puikus pusryčių ar pusryčių patiekalo patiekalas.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 2–2 1/2 svaro raudonos odos bulvės (neluptos, nulupamos ir supjaustytos 1–1 / 2 colio gabalėliais)
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 3/4 šaukštelio košerinės druskos
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Neprivaloma: 3 skiltelės česnako (smulkiai malto)
- 1 šaukštas šviežių petražolių (maltų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Dideliame dubenyje bulvių gabaliukus išplakite su alyvuogių aliejumi, košerės druska, juodaisiais pipirais, česnaku ir petražolėmis.
Eglė
Bulves išplakite iš vieno sluoksnio į didelę, negilią, kraštinę kepimo skardą, pavyzdžiui, didelę želė ritininę keptuvę arba pusę skardos.
Eglė
Skrudinkite bulves maždaug 50–60 minučių arba kol gražiai paruduos, kas 15–20 minučių paverskite tolygiai rudą.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
- Bet kuri bulvė gali būti skrudinta, tačiau raudonos odos veislė turi mažiau krakmolo ir išlaiko savo formą geriau nei aukštesnio krakmolo bulvės. O likę žievelės yra spalvingos.
Variacijos
- Įpilkite šaukštelį ar du paprikos ir išmeskite bulves kartu su česnaku ir petražolėmis. Alyvuogių aliejuje naudokite augalinį aliejų, tirpintus ančių riebalus ar kitą neutralaus skonio aliejų. Į bulves įpilkite nedidelį supjaustytą arba stambiai pjaustytą svogūną. Pridėkite raudonųjų arba žaliųjų paprikų juosteles kartu su pjaustytais svogūnais. Įtraukite keletą kubeliais supjaustyto kumpio gabalėlių arba keptą supjaustytą šonine supjaustytą šoninę, kad gardžiuotumėte vieno patiekalo patiekalu.
Recepto žymės:
- Bulvė
- skrudintos bulvės
- Garnyras
- pietų
