Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 290 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 31g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 290 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 19 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 35 proc. |
| Cholesterolis 129mg | 43 proc. |
| Natris 1031mg | 45 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 31g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 345mg | 27 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie pagrindiniai blynai puikiai tinka savaitgalio rytui ar atostogų pusryčiams. Tiesiog patiekite dešreles ar šoninę ir mėgstamus patiekalus, kad gautumėte gerai suapvalintą patiekalą. Receptas yra išbandytas ir tikras mėgstamiausias. Jūs netgi galite pasidaryti dvigubą partiją ir užšaldyti juos pusryčiams visos savaitės metu!
Patiekite šiuos blynus gausiai su sviestu ir klevų sirupu arba naudokite savo mėgstamą sirupą ar vaisius.
Ingridientai
- 2 puodeliai universalių miltų
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 3 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 puodelio pieno (arba daugiau, jei reikia)
- 2 šaukštai išlydyto sviesto
- Aliejus (arba sutrumpinimas keptuvei)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Išplakite arba išmaišykite, kad gerai išplaktų.
Eglė
Kitame dubenyje išplakite kiaušinius ir pieną.
Eglė
Į miltų mišinį įpilkite kiaušinių ir pieno mišinio, maišant, kol sumaišoma.
Eglė
Įmaišykite į ištirpintą sviestą. Jei tešla atrodo per tiršta, kad pasklistų, įpilkite šiek tiek daugiau pieno.
Eglė
Kiekvienam blynui sunaudojant maždaug 1/4 puodelio tešlos, numeskite ant karštos, suteptos keptuvės.
Eglė
Virkite, kol pamatysite, kad burbuliukai virš paviršiaus lūžta, o kraštai atrodo šiek tiek sausi.
Eglė
Pasukite į kitą rudą pusę ir baigkite virti.
Eglė
Viršuje su savo mėgstamais padažais ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei ruošiate kelias partijas ir norite patiekti jas visas iš karto, prieš pradėdami, įkaitinkite orkaitę iki 200 F. Padėkite lentyną ant didelės kepimo skardos ir padėkite į orkaitę. Iškeptus blynus ant stovo padėkite vienu sluoksniu (neuždengtu). Blynus šiltoje orkaitėje galima laikyti iki 20 minučių. Tešlą galima gaminti vakar prieš tai. Tiesiog uždenkite ir atšaldykite iki ryto.Jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite truputį pieno (šaukštą vienu metu), kol gausite gerą konsistenciją.Jei turite keletą likusių blynų, užšaldykite juos šaldiklyje. Šildykite mikrobangų krosnelėje, keptuvėje ar skrudintuve. Jei norite plakesnių blynų, kiaušinius atskirkite ir plakite iki baltymų standumo. Tešlą išplakite su tryniais ir plakite plaktus kiaušinių baltymus į tešlą.
Receptų variantai
- Norėdami šiek tiek sušvelninti skonį, pabandykite į tešlą įberti kelis šaukštelius apelsinų žievelės. Į gardintus blynus įpilkite 1/2 šaukštelio cinamono, 1/4 šaukštelio muskato riešuto ir 1/2 šaukštelio vanilės.
Recepto žymės:
- blynai
- pagrindinis blynas
- pusryčiai
- amerikietis
