Eglė
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 20 min
- Atšaldykite ir sumaišykite: 3 val
- Išeiga: 1/2 galono (4 porcijos)
Norite, kad maloniai sušaldytas vaisių šerbetas užbaigia patiekalą ar pridedamas prie deserto? Jei turite ledų gaminimo aparatą, sorbatas gaminamas iš šviežių ar šaldytų vaisių, jums reikia tik kelių ingredientų.
„Sorbet“ sudėtyje nėra pieno produktų, todėl jis pirmenybę teikė dietai be pieno, vegetariškos ar veganiškos dietos. Jis taip pat neturi glitimo ir neturi jokių stabilizatorių ar konservantų, randamų komerciškai paruoštuose šaldytuose desertuose.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 3 puodeliai vandens
- 1 puodelio cukraus
- 4 puodeliai kantalupės (susmulkinti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
3 puodelius vandens ir cukrų užvirkite vidutiniame puode per didelę ugnį, maišydami, kol cukrus ištirps.
Eglė
Nukelkite nuo ugnies. Saunus.
Eglė
Apdorokite cukraus sirupą ir vaisius dalimis, maišytuve arba maisto kombaine iki vientisos masės.
Eglė
Jei naudojamas vaisių variantas reikalauja vaisių sulčių *, pridėkite čia.
Eglė
Uždenkite ir atvėsinkite 2 valandas.
Eglė
Supilkite mišinį į šaldytuvą, kuriame yra 1 galono ledų aparatas, ir užšaldykite pagal gamintojo instrukcijas.
Patarimai
- Geriausias šaldytas šerbetas bus šviežias. Galite ją užšaldyti ir mėgautis porą savaičių. Jei jame susiformuoja kristalai, galbūt per ilgai leidote į šaldiklį ir valgyti gali būti ne taip malonu. Jūs visada galite jį pašildyti, kad vietoj jo naudotumėte kaip šiltą vaisių sirupą, arba sumaišyti su jogurtu ir įmaišyti į kokteilį.
Receptų variantai
- Cantaloupe Sorbet: Naudokite 4 puodelius susmulkintos kantalupos. Vyšnių šerbetas: naudokite 1 (6-uncijos) konservuotų paruoštų limonadų koncentrato ir 1 (16-uncijos) stiklainių maraschino vyšnių. Nulupkite ir, jei norite, išmeskite minkštimą. Greipfrutų sorbas: Naudokite 3 puodelius šviežių greipfrutų sulčių ir 1 arbatinį šaukštelį pjaustytų šviežių mėtų. Citrinų / laimo sorbas : Naudokite 1/2 puodelio šviežių citrinų / laimo sulčių ir 2 šaukštelius tarkuotų. Apelsinų šerbetas: sunaudokite 3 puodelius šviežių apelsinų sulčių ir 2 šaukštelius tarkuotos apelsinų žievės. Persikų šerbetas: naudokite 5 puodelius šviežių ar šaldytų persikų ir 2 šaukštus citrinos sulčių. Ananasų šerbetas: naudokite 2 puodelius susmulkintų ananasų. Jei norite, perdirbę mišinį, nukoškite ir išmeskite trintuve. Aviečių šerbetas: naudokite 5 puodelius šviežių ar šaldytų aviečių. Braškių sorbas: naudokite 5 puodelius šviežių ar šaldytų braškių ir 2 šaukštus citrinos sulčių. Arbūzų šerbetas: naudokite 4 puodelius susmulkintų arbūzų be sėklų ir 1/4 puodelio laimo sulčių.
Recepto žymės:
- ledai
- sorbetas
- desertas
- amerikietis
