Philas Dentonas / „Flickr“ / CC 2.0
- Iš viso: 80 min
- Paruošimas: 35 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: tarnauja nuo 12 iki 16
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 296 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiama nuo 12 iki 16 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 296 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 56 proc. |
| Cholesterolis 115mg | 38 proc. |
| Natris 70mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 97mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nuostabu, kaip tokie paprasti ingredientai, įskaitant pasenusią prancūzišką duoną, gali padaryti tokį sodrų desertą. Šis pagrindinis duonos pudingo receptas taip pat apima riešutus ir džiovintus vaisius.
Ingridientai
- 5 kiaušiniai
- 3/4 puodelio cukraus
- 2 1/2 puodelio pieno
- 2 1/2 puodelio sunkaus grietinėlės
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 3/4 šaukštelio cinamono arba šviežiai malto muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 8 puodeliai dienos senumo prancūziškos duonos, padalyta
- 3/4 puodelio razinų * ar kitų džiovintų vaisių
- 1 puodelis susmulkintų ir lengvai paskrudintų riešutų (riešutai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai ir kt.)
- 2 šaukštų sviesto
- 3 šaukštai cinamono ir cukraus mišinio *
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F.
Sutepkite 13x9 keptuvę.
Rankiniu mikseriu ar vieliniu plaktuvu plakite kiaušinius iki citrinos spalvos.
Įpilkite cukraus ir plakite, kol ištirps. Kitas, įpilkite pieno ir grietinėlės. Sujungti.
Įpilkite vanilės, cinamono ir druskos.
Išmaišykite 6 puodelius duonos.
Leiskite pailsėti 20 minučių.
Įmaišykite džiovintus vaisius * ir riešutus.
Duonos mišinį supilkite į paruoštą keptuvę. Viršuje su likusia duona. Nuspauskite duoną.
Sausos duonos gabalėlius sutrinkite su tirpintu sviestu. Pabarstykite cinamono-cukraus mišiniu (žr. Receptų variantai žemiau).
Kepkite 45 minutes arba tol, kol kraštai pasidarys, o centras vis tiek šiek tiek papurtys. Prieš patiekdami leiskite 30 minučių atvėsti.
Mėgautis!
Patarimas
- Patiekite šiltą su kietu padažu arba karamelės romo padažu.
Receptų variantai
- Jei norite daugiau kvapnių razinų, apkepkite jas. Uždenkite razinomis labai šiltu vandeniu ir palikite 10 minučių sėdėti. Vietoj vandens taip pat gali būti naudojami skysčiai arba sultys. Jei naudojate kambario temperatūros skystį, 25 minutes pamirkykite razinas. Užuot pirkę cinamono ir cukraus mišinį, galite pasigaminti savo. Sumaišykite 2 šaukštus cukraus su 1 šaukštu cinamono. Gali būti naudojamas daugiau ar mažiau cinamonas. Tiesiog nepamirškite, kad bendra suma išliktų tokia pati.
Recepto žymės:
- duona
- lengvas duonos pudingas
- priešpiečiai
- amerikietis
