„Juanmonino“ / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 280 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 21g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 280 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 52 proc. |
| Cholesterolis 115mg | 38 proc. |
| Natris 586mg | 25 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 21g | |
| Kalcis 51mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši iškepta žuvis gali būti gaminama su bet kokia plona žuvies filė. Pavienis ir plekšnė yra puikūs pasirinkimai, o tilapija taip pat gali veikti. Žuvis yra vienareikšmiškai iškepta muffin puodeliuose su įdaru centre.
Įdaras yra šviežių džiūvėsėlių, šalavijų ir kapotų salierų derinys.
Ingridientai
- 1 1/2 - 2 svarų žuvies filė (plonos, tokios kaip plekšnė, jūra arba tilapija)
- Druska pagal skonį (žuviai)
- 3 šaukštai svogūnų (smulkiai supjaustytų)
- 1/2 puodelio salierų (smulkiai pjaustytų)
- 6 šaukštai sviesto (išlydytas)
- 1 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis šalavijo (džiovintas lapas, sutrintas)
- 4 puodeliai duonos (nusausinkite, supjaustykite arba supjaustykite į 1/4 colių gabaliukus)
- 6 šaukštelių sviesto
- Garnyras: kapotos petražolės
- Nebūtina: citrinų pleištai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Žuvį supjaustykite juostelėmis.
Gerai sutepkite muffino skardą.
Paruoštą muffino puodelį išklijuokite žuvies juostelėmis; lengvai pabarstykite druska.
Į nedidelę keptuvę pakepinkite svogūną ir salierą svieste, kol vos suminkštės. Daržovių ir sviesto mišinį sumaišykite su druska, maltais juodaisiais pipirais, šalavijais ir duonos kubeliais. Įpilkite truputį karšto vandens, jei įdaras atrodo per sausas.
Šaukšto įdaro į kiekvieną žuvies išklotą muffino puodelį.
Kiekvieno įdaro centro viršutinę dalį aptepkite maždaug 1/2 šaukštelio sviesto, tada apibarstykite kapotomis petražolėmis.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių arba tol, kol žuvis lengvai susvyruos šakute.
Jei norite, patiekite su citrininiais pleištais.
Mėgautis!
Receptų variantai
- Į įdarą įpilkite šiek tiek krabų mėsos, pjaustytų krevečių ar grybų, jei norite, arba įmaišykite į maždaug 1/4 puodelio parmezano sūrio.
Patarimas
- Pasigaminkite rauginto padažo, kuriuo galėtumėte mėgautis su savo žuvimi.
Recepto žymės:
- žuvis
- priešpiečiai
- amerikietis
- Naujieji metai
