Diana Rattray
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 lašišos filė (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 402 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 20g | Angliavandeniai |
| 41g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 lašišos filė (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 402 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 16 proc. |
| Cholesterolis 114mg | 38 proc. |
| Natris 175mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 20g | 7% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 41g | |
| Kalcis 33mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios keptos lašišos filė glazūruotos su skaniu medaus, laimo sulčių ir apelsinų sulčių deriniu. Lašiša paruošiama ir kepama per 20 minučių ar mažiau.
Patiekite šią lašišą su daržovių risotto ar skrudintomis bulvėmis ir šviežiomis virtomis šparaginėmis pupelėmis ar žirneliais.
Ingridientai
- 4 lašišos filė (apie 6 uncijos kiekviena oda)
- 4 šaukštai medaus
- 3 šaukštai laimo sulčių
- 2 šaukštų apelsinų sulčių
- Jūros druska (arba košerinė druska pagal skonį)
- maltų juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kepimo skardą sutepkite 9 x 13 colių.
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F / 200 C / Dujos 6.
Į paruoštą kepimo skardą dėkite lašišos filė, odos puse žemyn.
Sumaišykite medaus, laimo ir apelsinų sultis; maišykite, kol gerai išmaišysite.
Lašišos filė pabarstykite druska ir pipirais, tada šaukštą medaus ir sulčių mišinio užpilkite ant filė.
Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol žuvis lengvai susvyruos šakute.
Patarimai
- Prieš kepdami, pirštu perbraukite ant lašišos filė, kad įsitikintumėte, jog nėra kaulų. Prieš kepdami lašišą 10 minučių sėskite citrusinių vaisių mišinyje.
Receptų variantai
- Kalkių sultis pakeiskite citrinų sultimis. Į glazūros mišinį įpilkite 1 šaukštą sviesto.Į glazūros mišinį įpilkite tešlos purslų.
Recepto žymės:
- lašiša
- vakarienė
- pietų
- rudenį
