Eglė valgo / Ulyana Verbytska
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 70 min
- Išeiga: tarnauja 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 960 | Kalorijos |
| 32g | Riebalai |
| 56g | Angliavandeniai |
| 106 g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 960 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 32g | 41 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 44 proc. |
| Cholesterolis 322mg | 107 proc. |
| Natris 1103mg | 48 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 56g | 21 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 14 proc. |
| Baltymai 106g | |
| Kalcis 164mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis „Cajun“ stiliaus kalakutienos „jambalaya“ yra pasakiškas būdas naudoti likusį paukštį. Jambalaya yra ypač universali, todėl drąsiai keiskite ingredientus, kad atitiktumėte šeimos skonį. Šią „Jambalayaya“ galite pasigaminti su likusia kiauliena ar kumpiu arba patiekaluose naudoti keptą vištieną, supjaustytą kubeliais. Tai lengva ir greitai pagaminta, idealiai tinka dieną praleidus tiek laiko maisto gaminimui. Tai taip pat yra geras patiekalas vakarėliui, kai viryklė naudojama kitiems patiekalams gaminti, nes ji gaminama orkaitėje.
Ingridientai
- 4 uncijos lašinių (stambiai pjaustytų)
- 1 1/2 puodelio svogūno (supjaustyto)
- 1 puodelis salierų (pjaustytų)
- 3/4 puodelio žaliųjų paprikų (susmulkintų)
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 3 puodeliai likusios kalakutienos (kubeliais)
- 3 1/4 puodelio vištienos atsargų
- 1 puodelis šviežių petražolių (susmulkintų ir padalintų)
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio džiovinto mairūno
- 1/2 šaukštelio kajeno pipirų
- 2 lauro lapai
- 1 1/2 puodelio žalių ryžių
- 1/2 puodelio supjaustytų žalių svogūnų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Kepkite šoninę ant vidutinės ugnies dideliame sunkiame orkaitėje nedaromame puode arba olandiškoje orkaitėje, kol šoninės riebalai pasidarys, o šoninė bus traški. Nuimkite ir sutrinkite kumpį ir atidėkite į šalį.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Į keptuvę supilkite svogūną, salierą, papriką, česnaką ir kalakutieną ir 20 minučių kepkite bekonu, dažnai maišydami.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Įpilkite atsargų, 1/2 puodelio petražolių, druskos, pipirų, mairūno, kajeno ir lauro lapų ir užvirkite.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Suberkite ryžius ir išmaišykite, kad derėtų su daržovėmis. Uždenkite ir kepkite 45 minutes.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite žaliaisiais svogūnais, papildomomis 1/2 puodelio petražolių ir rezervuotu šonine.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Recepto žymės:
- Pipirai
- priešpiečiai
- cajun
- rudenį
