Jamesas Baigrie / Fotoknyga / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Orkaitėje keptas ryžių košės aliejus tampa ypač lengvas. Prieš pridėdami ryžių, jei norite, papildomo skonio, galite pakepinti supjaustytą svogūną ir česnaką aliejuje. Kai kurias kapotas žoleles ar tarkuotą Parmezano sūrį skaniai išmaišyti į gatavą patiekalą. Jei norite, šį receptą galite sudaryti iš ilgagrūdžių rudųjų ryžių - tiesiog kepkite ilgesnį laiką, kol ryžiai suminkštės.
Tai puikus receptas, patiekiamas su skrudinta vištiena, kotletu ar ant grotelių keptu kepsniu. Kai tik įsimenate proporcijas, jas pasidaryti paprasta.
Ingridientai
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis nevirtų ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 2 puodeliai pašildytų vištienos atsargų arba sultinio
- 1/2 šaukštelio druskos
- Žiupsnelį baltųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Įkaitinkite aliejų ant vidutinio stiprumo ugnies orkaitėje nekaitinamame puode arba keptuvėje.
Suberkite ryžius, išmaišykite, kad apsemtų aliejų, ir pašildykite ryžius, kol jie šiek tiek pagels 2-3 minutes. Įpilkite karšto vištienos faršo, druskos ir pipirų, užvirkite, uždenkite ir padėkite į orkaitę.
Kepkite pilafą, kol visas skystis įsigers, maždaug 20–25 minutes. Išimkite iš orkaitės, išmeskite šakute ir patiekite.
Dėl rudųjų ryžių laikykitės visų proporcijų. Kepkite 50–60 minučių arba kol ryžiai suminkštės.
Recepto žymės:
- Ryžiai
- Garnyras
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
