Abrikosų liepų vištiena, kepta su kūdikių bulvėmis ir brokoliais ant vieno lakšto keptuvės, palengvina valymą.
Eglė / Miri Rotkovitz
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: tarnauja nuo 2 iki 3
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 771 | Kalorijos |
| 33g | Riebalai |
| 55g | Angliavandeniai |
| 65g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 2 iki 3 | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 771 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 33g | 43 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 43 proc. |
| Cholesterolis 174mg | 58 proc. |
| Natris 337mg | 15 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 55g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 33 proc. |
| Baltymai 65g | |
| Kalcio 207mg | 16 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Košerio būsena: mėsa, Pascha
Užimtos savaitės naktys neturi reikšti negausių vakarienių - vieno lapo keptuvė įrodo, kad laikas, sutaupytas ir taupantis miltus, yra puikus. Šio patiekalo grožis yra tas, kad jums nereikia daug ką daryti, be to, maišyti greitą marinatą, sudėkite vištieną ir bulves ant keptuvės ir įstumkite į orkaitę, kad keptų. Maždaug 10 minučių prieš patiekiant maistą į tą pačią keptuvę įpilkite šiek tiek brokolių, grąžinkite juos į orkaitę ir pasiruoškite puikiam patiekalui. Išbandykite šią techniką kartu su kitais mėgstamais baltymais ir daržovėmis, kurių virimo laikas yra panašus, ir rasite įvairių rūšių patiekalų, nerūpinančių vienoje keptuvėje.
Patarimas: šis receptas idealiai tinka Paschos šventėms, kai daugelis žmonių dirba su mažiau virtuvės reikmenų nei įprastai. O atostogų metu, kai reikia tiek daug pagaminti iš nulio, malonu atsipūsti lengvai (ir, be abejonės, be chameto!), Visos patiekalo.
Ingridientai
- 1/3 puodelio abrikosų konservų
- 1/4 puodelio laimo sulčių (šviežiai spaustų, iš maždaug 1 didelės kalkių)
- 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (plius papildomas drizzling)
- 2 skiltelės česnako (nuluptos, sutarkuotos ir smulkiai supjaustytos)
- 1/4 šaukštelio raudonėlio (džiovinto)
- Nebūtina: žiupsnelis košerinės arba jūros druskos
- 1 1/4 iki 1 1/2 svaro vištienos krūtinėlės (be kaulų, be odos)
- 1 svaras kūdikio arba naujos bulvės (perpus arba ketvirčiu, jei didelis)
- 1 vidutinės galvos brokoliai (supjaustyti ir supjaustyti koteliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 425 F temperatūros. Ištieskite didelę apvado lakštą su sunkia folija.
Nedideliame dubenyje išplakite abrikosų konservus, laimo sultis, alyvuogių aliejų, česnaką, raudonėlį ir druską (jei naudojate).
Ant paruoštos lakšto keptuvės lašinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Nuplaukite ir nusausinkite vištieną ir padėkite į skardos vidurį.
Abrikosų ir kalkių mišinį užpilkite ant vištienos ir apverskite.
Išdėstykite bulves aplink vištieną.
Bulves sutrinkite trupučiu alyvuogių aliejaus.
Įmeskite skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių.
Vištieną sutrinkite su keptuvės sultimis.
Brokolių stiebus išdėstykite aplink vištieną, supjaustytą bulvėmis.
Brokolius išdžiovinkite trupučiu alyvuogių aliejaus, šaukštą kai kurių keptuvės sulčių šaukšteliu užpilkite ant kotelių.
Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite dar maždaug 10 minučių arba tol, kol brokoliai taps traškūs ir pradės karamelizuotis, bulvės suminkštės, o vištiena nepermatoma, sultys veikia skaidriai ir įdėtas momentinio skaitymo termometras. storiausiame kūrinyje skaito 165 F.
Atsargiai išimkite skardą iš orkaitės.
Patiekite vištieną ir daržoves su keptuvės sultimis ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- bulvė
- Brokoliai
- vakarienė
- košerinis
