Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 36 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 78 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 36 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 78 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 7mg | 2% |
| Natris 310mg | 13 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 1% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 37mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie populiarūs sausainiai yra lengvi ir erdvūs su trupučiu mielių. Mielės jiems taip pat suteikia malonų skonį. Kepkite šiuos sausainius ir patiekite su kumpio riekelėmis arba padarykite su jais mažai sumuštinių. Nepamirškite juos sviestuoti, kol jie karšti!
Ingridientai
- 1 pakuotė aktyvių sausų mielių (apie 0, 25 uncijos)
- 1/4 puodelio šilto vandens, apie 110 laipsnių F
- 2 puodeliai pašildytų pasukų, apie 110 laipsnių F
- 5 - 5 1/4 puodelio universalių miltų
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštas druskos
- 3/4 puodelio atšaldytas sutrumpinimas
- 4 šaukštai atvėsinto sviesto
- 1 šaukštas ištirpinto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Mieles ištirpinkite 1/4 puodelio šilto vandens. Atidėti.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Supjaustykite atvėsintame sutrintame aliejuje ir pakepinkite svieste, kol mišinys pasidarys rupus miltai, su keliais mažais žirnelio dydžio riebalų gabaliukais.
Įmaišykite mielių mišinį ir pasukų pieną, maišydami, kol sudrėkins. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite rankomis su miltais, vos keletą apsisukimų.
Pamerkite į maždaug 1/2 colio storio apvalią formą. Supjaustykite 2–2 1/2 colių sausainių pjaustikliais.
Iškeptus sausainius sudėkite į lengvai išteptą ar pergamentiniu popieriumi išklotą kepimo skardą. Uždenkite švariu, sausu indų audiniu ir leiskite pakilti šiltoje vietoje apie 30 minučių.
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
Atidarykite sausainius ir kepkite 15 - 20 minučių arba kol paruduos.
Kol karšta, viršų aptepkite tirpintu sviestu. Gamina apie 2–3 dešimtis, atsižvelgiant į dydį.
Tau taip pat gali patikti
Pagrindiniai pietiniai sausainiai
Kepyklos dešimtukas: Naminių patiekalų ritinėliai
Recepto žymės:
- Mielių duona
- Garnyras
- pietų
- padėkos diena
