Molly Watson
Yra daugybė būdų, kaip paruošti žiemos moliūgus. Čia aprašome tris paprasčiausius ir labiausiai paplitusius. Jie puikiai veikia, nesvarbu, ar turite butternut skvošą, aronijų skvošą, spagečių moliūgą, moliūgą ar bet kurį žiemos moliūgą.
Geriausia, kad šie būdai yra naudojami norint paruošti moliūgus bet kokiu būdu, kaip jums patinka, įskaitant patiekimą su trupučiu sviesto ir cukraus ar tiesiog druska ir pipirais, kad būtų lengva, skoninga, maistinėmis medžiagomis supakuotas saulėtas patiekalas.
Žiūrėkite dabar: Skanių keptų „Butternut“ skvošo receptas
-
Kaip kepti ar kepti žiemos skvošą
Molly Watson
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F temperatūros. Nupjaukite bet kokius moliūgo stiebo galus. Moliūgą perpjaukite išilgai per pusę. Nupjaukite ir išmeskite sėklas bei aplink jas augančius pluoštinius daiktus dideliu šaukštu sriubos ar meliono balionu. Švelniai aliejumi arba sviestu ištepkite kepimo formą ar skardą. Padėkite moliūgo puseles, supjaustytas puse į apačią, ant lakšto ir kepkite, kol suminkštės šakute, kol suminkštės, o tai gali užtrukti nuo 15 iki 45 minučių, atsižvelgiant į rankinio žiemos moliūgo rūšį ir dydį.
Skrudinimas ar kepimas tinka visų žiemos moliūgų ir yra ypač geras būdas paruošti daugybę žieminių moliūgų. Skrudinę galite iš žievelės išgriebti švelnų moliūgą ir patiekti su sviestu, druska ar cukrumi, arba naudoti jį gaminant košės košę arba pagal receptus, kuriuose reikalaujama virtų moliūgų, pavyzdžiui, šį žieminį moliūgo prieskonių pyragą.
Taip pat skaitykite specialias spagečių skvošo skrudinimo ir moliūgų skrudinimo instrukcijas.
-
Kaip garuoti žiemos skvošas
Molly Watson
Moliūgą perpjaukite per pusę ir pasodinkite, kaip pavaizduota. Tada supjaustykite arba supjaustykite moliūgą į aptarnaujančius gabalėlius, nulupdami, jei norite. Dideliame puode užvirkite 1 colį vandens. Sudėkite moliūgo gabaliukus į troškintuvo krepšį ir uždenkite virš verdančio vandens. Garinkite, uždengę, kol suminkštės iki kąsnio ar pradūrus šakute, 10 - 20 minučių, atsižvelgiant į moliūgo gabalėlių dydį.
Virti moliūgai, kaip ir skrudinti arba kepti moliūgai, taip pat yra tinkami košei naudoti, naudojant receptus, kuriuose reikalaujama virtų moliūgų.
Garinimas geriausiai tinka su moliūgų veislėmis, kurias nėra labai sunku nulupti, tokiomis kaip butternut moliūgai ir kabocha moliūgai arba moliūgai, kuriems nereikia lupimo, pavyzdžiui, delicata moliūgai.
-
Kaip mikrobangų skvošas
Molly Watson
Mikrobangų moliūgas yra gražus, nes jūs galite jį virti visą, o tada supjaustyti, pašalinti sėklas ir visa tai, kai tik minkštimas bus švelnus. Visą žiemą moliūgą kiškite šakute. Mažesniems moliūgams 5 minutes naudokite mikrobangų krosnelę, o didesnėms - 10 minučių. Šiuo metu šakutė turėtų lengvai pramušti žievelę ir minkštimą. Jei to nepadaroma, mikrobangų krosnelė skleidžiama kas 1 minutę, kol ji suminkštės. Leiskite moliūgui sėdėti, kol jis pakankamai atvės. Iškirpkite ją per pusę išilgai, nuskinkite ir išmeskite sėklas, pagardinkite, nuskuskite arba supjaustykite moliūgą, kaip norite.
Mikrobangų krosnelė yra paprastas būdas paruošti visas žieminių moliūgų veisles.
