Gauti vaizdai // rita maas
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 163 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 163 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 17 proc. |
| Cholesterolis 19mg | 6% |
| Natris 653mg | 28 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 160mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis sūrus grybas keptas „Ziti“ yra be glitimo, nors šiais laikais rinkoje esantys makaronai, kuriuose nėra žvaigždžių, be glitimo, jūs tikrai negalite pasakyti, kad jie yra be glitimo.
Šis receptas galioja grybams, kurie yra pakepinti su svogūnais ir parmezanu, po to dedami į didelį dubenį virtų rigatonių be glitimo ir susmulkinta mocarela. Keptas su papildomu sūriu viršuje, šis miniai malonus ir pilnas minios patiekalas paruoštas iš orkaitės išeiti per 25 minutes.
Mėsos mėgėjai, norėdami dar skanesnio patiekalo, maloniai į šį patiekalą pridėkite virtos itališkos dešros.
Ingridientai
- 12 uncijų rigatonai be glitimo
- 1 arbatinis šaukštelis pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 geltonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 16 uncijų kreminų grybų nuplauti, stiebai pašalinti ir supjaustyti griežinėliais
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano (patvirtinkite, kad be glitimo)
- 24 uncijų stiklainio jūsų mėgstamo marinara padažo
- 2 1/2 puodelio susmulkintos mažai drėgnos mocarelos
- druskos ir pipirų pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F ir atidėkite 9x9 skardą.
Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus.
Kol makaronai verda, paruoškite grybus. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje. Suberkite svogūnus ir virkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite grybus ir gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir virkite, kol grybai suminkštėja, retkarčiais pamaišydami, maždaug 5–7 minutes. Nuimkite dangtį ir įmaišykite parmezaną. Nukelkite nuo ugnies.
Iškepusius makaronus nusausinkite. Sudėkite makaronus į didelį maišymo dubenį. Ant viršaus užpilkite stiklainį marinaros padažo ir įpilkite 1 puodelio susmulkintos mocarelos. Gerai ismaisyti.
Įpjaustytą šaukštą grybus supilkite į makaronų dubenį, išleisdami skysčio perteklių, baksnodami pjaustytą šaukštą su grybais į keptuvę.
Išmaišykite, jei norite, sumaišykite ir pagardinkite papildoma druska ir pipirais.
Kepkite neuždengtą 20 minučių. Ant viršaus apibarstykite likusį mocarelos sūrį (drąsiai pridėkite daugiau, jei jums patinka tikrai sūrus patiekalas). Kepkite dar penkias minutes, kol sūris išsilydys.
Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite penkias minutes. Iškeptą zitį susukite į dubenėlius. Patiekite nedelsdami.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes, kad įsitikintumėte, jog gaminyje nėra glitimo. Gamintojai gali pakeisti gaminio sudėtį be išankstinio įspėjimo. Jei kyla abejonių, nepirkite ir nenaudokite gaminio prieš susisiekdami su gamintoju, kad patikrintumėte, ar gaminyje nėra glitimo.
Recepto žymės:
- Mozzarella
- priešpiečiai
- amerikietis
- savaitės naktis
