/ Getty Images
- Iš viso: 26 min
- Paruošimas: 14 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 48 porcijos
Šie lengvi, purūs sviestiniai sausainiai, pagardinti vienu blanširuotu migdolu, yra puikus, bet paprastas gydymas. Jie puikiai tinka svečiams, atostogoms ar bet kuriuo metu. Jie gaminami su sumaltais migdolais ir migdolų ekstraktu, kuris sustiprina saldų riešutų skonį. Jie taip greitai suputoja, jūsų sausainių indas niekada nebebus tuščias!
Ingridientai
- 1 puodelis 4 1/2 uncijos universalių miltų (šaukštas ir šluota)
- 1 puodelis migdolų (maltų)
- 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 brūkšnys druskos
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštinta)
- 3/4 puodelio cukraus (granuliuoto)
- 1 didelis kiaušinio baltymas
- 1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto
- 48 migdolai (sveiki, blanširuoti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi arba lengvai sutepkite.
Sumaišykite miltus, maltus migdolus, kepimo miltelius ir druską; atidėti.
Maišymo dubenyje grietinėlės sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu elektriniu rankiniu mikseriu. Plakite kiaušinių baltymų ir migdolų ekstraktu.
Į grietinėlės mišinį įmaišykite miltus ir maltų migdolų mišinį. Uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite apie 2 valandas.
Formuokite tešlą į mažus rutuliukus, maždaug 3/4 colio. Padėkite rutulius ant paruoštos kepimo skardos 2 colių atstumu vienas nuo kito; šiek tiek išlyginkite stiklinės dugną. Kiekvieno sausainio centre įspauskite migdolą.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 12 minučių arba kol pastovės, bet ne paruduos.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- sausainiai
- sviestiniai migdoliniai sausainiai
- desertas
- amerikietis
