Nacionalinę spurgų dieną arba Nacionalinę spurgų dieną 1938 m. Įsteigė „Gelbėjimo armija“, kad pagerbtų tuos, kurie Pirmojo pasaulinio karo metu tarnavo spurgams kareiviams. Ji švenčiama kiekvienų metų pirmąjį birželio penktadienį. Pabandykite pasidaryti savo spurgas, pasirinkdami vieną iš šių Rytų Europos receptų, dažnai patiekiamų Riebų ketvirtadienį arba Riebų antradienį.
-
Lenkijos spurgos („Pączki“)
Eglė
Lenkijos spurgos pączki (POHNCH-kee) yra keptos mielių tešlos rausvos su erškėtuogių, slyvų, abrikosų, braškių, aviečių, migdolų, varškės ar saldaus sūrio įdaru.
Žingsnis po žingsnio „Pączki“ gaminimo instrukcijos
Kepto „Pączki“ receptas
„Pączki“ be glitimo receptas
-
Kroatijos spurgos (fritule)
„Carma MV“ / „Getty Images“
Šis Kroatijos spurgos fritule receptas yra ant mielių iškeptas keptas tešlos pyragas, panašus į trintuvą ar prancūzišką burokėlį .
-
Lietuviškos spurgos („Spurgos“ arba „Pampuskos“)
Michaela Begsteiger / „Getty Images“
Šis lietuviškų spurgų, žinomų kaip spurgos arba pampuskos, receptas yra panašus į lenkų paczki ir serbijos krofne.
-
Serbijos spurgos (Krofne)
„Wicki58“ / „Getty Images“
Serbietiškos spurgos (krofnė) valgomos ištisus metus, bet ypač prieš prasidedant Didžiajai gavėniai. Jie yra mielių auginami keptos tešlos raundai, panašūs į lenkų pączki.
