35 Šiltų ir jaukių jautienos troškinių receptai

Eglė / Diana Chistruga

Ar yra ką nors paguodžiančio šaltą rudens ar žiemos naktį nei šiltas ir nuoširdus dubuo jautienos troškinio? Apšildykite savo vidų naudodamiesi nuostabiausiais jautienos troškinių receptais, kuriuos galite patiekti šeimai ar pasveikinti.

8 klaidos, kurių reikia vengti gaminant jautienos troškinį

• Senamadiškas lėto virimo jautienos troškinys

  

  Eglė

  Naudokite lėtą viryklę, kad pagamintumėte senamadišką jautienos troškinį, kaip ir mama. Švelnios jautienos gabaliukai susimaišo su morkomis ir bulvėmis pikantiškame, gerai pagardintame jautienos atsargų, svogūnų, česnakų ir paprastų prieskonių sultinyje. Virimo pabaigoje pridėta miltų, kad sutirštėtų troškinys.

• Lengvas prancūziškos jautienos burgundiškas troškinys

  

  Joff Lee / „Getty Images“

  Paruoškite prancūzišką jautieną Burgundiją (dar vadinamą boeuf bourgignon ), kad nustebintumėte vakarienės svečius ar pagyvintumėte savo šeimą specialia vakariene. Nors kitoms versijoms reikia virti visą dieną, šiam genialiam receptui prireikia tik 90 minučių, kad būtų gautas jautrus, gerai pagardintas, švelnus, raudonojo vyno jautienos troškinys.

• „Lėto virimo“ kaubojų troškinys su jautiena ir pupelėmis

  

  Maisto rinkimas / Getty Images

  Paguldykite į šį paprastą, vaikams malonų kaubojaus troškinį, kuris visą dieną verda jūsų lėtoje viryklėje ir naudoja konservuotas prekes iš maisto prekių parduotuvės kaip protingas nuorodas. Atidarykite šiek tiek kiaulienos, pupelių ir grietinėlės stiliaus kukurūzų, pridėdami juos prie kopūsto puodo ir troškinkite troškintos jautienos kubeliais.

• Jautienos ir miežių troškinys

  

  Judd Pilossof / Getty Images

  Didelės skaidulos jautienos ir miežių troškinys su grybais, ropėmis, morkomis, žirniais ir bulvėmis gamina maistingus termosinius pietus vaikams šaltomis mokyklų dienomis arba teikia malonius pietus rudos spalvos maiše mamai ar tėčiui. Paruoškite ją ant viryklės, apkepinkite jautieną su šonine, prieš dėdami grūdus, daržoves ir prieskonius.

• „Crockpot“ jautiena ir alaus troškinys

  

  Eglė

  Alus suteikia puikų skonį šiam nuoširdžiam jautienos troškiniui su bulvėmis, svogūnais, česnakais, morkomis ir salierais. Pasirinkite alų, kurį mėgstate gerti, kad pridėtumėte prie kopūsto puodo, tada eikite į savo dieną ir ateikite namo įpilti vieno puodo patiekalo.

• Čilės jautienos troškinys

  

  „Pablo Lobos Ovalle“ / „Wikimedia Commons“ / CC BY-SA 4.0

  Tradicinis Čilės jautienos troškinys naudoja džiovintą jautieną, kad sukurtų savo skonį. Šis skanus receptas atkuria tą džiovintos jautienos skonį su jautiena, kuri kepama kartu su troškinama jautiena, supjaustytais gilių moliūgais, morkomis, bulvėmis, laimo pupelėmis ir kukurūzais. Pridėkite prieskonių su karšta čili pipirų pasta ir patiekite Čilės patiekalą, apkepdami su keptu kiaušiniu.

• Jautienos troškinys su koldūnais

  

  vauvau / Flickr

  Minkšti, tešlos kukuliai suteikia nuostabios jaukios jautienos raguočių jautienos su daržovėmis ir džiovintomis žolelėmis minkštos tekstūros. Koldūnams naudokite sausainių mišinį, šaukštą šaukštu nukoškite ant ilgo troškinimo troškinio maždaug pusvalandį prieš patiekdami.

• Karibų jautienos troškinys

  

  Michelle Arnold / „Getty Images“

  Pagardinkite salos skonį šia skania Lotynų Karibų jūros gėrybių gisada, kilusia iš Dominikos Respublikos. Norėdami sukurti puošniai tirštą ir aromatingą mėsos troškinį, naudokite sunkią olandišką krosnį šiam troškintuvui, kuriame ruošiama jautienos troškinta jautiena su daržovėmis, alyvuogėmis ir kaparėliais.

• Greitasis jautienos troškinys

  

  Eglė / Diana Chistruga

  Troškiniams dažnai reikia didelių laiko sąnaudų, tačiau tai nėra tas skanus greito pupelių jautienos troškinys, kuris yra pakankamai greitas, kad būtų gaminamas užimtoms savaitėms. Norėdami paruduoti jautieną, naudokite prietaiso sautinę nuostatą, tada perjunkite ją į troškinimo režimą, įpilkite daržovių, raudonojo vyno, sultinio ir prieskonių. Po valandos pakelkite dangtį ir mėgaukitės savo troškiniu!

• Itališko stiliaus guliašo jautienos troškinys

  

  „Thorsten Suedfels“ / „Getty Images“

  Galbūt galvojate apie Vengriją, kai išgirstate „guliašą“, tačiau klasikinis, paprikomis pagardintas mėsos ir daržovių troškinys taip pat populiarus Italijos Alpių regione, kur jis dažnai patiekiamas per „polenta“. Tiesiog kepkite jautieną ir svogūnus kiauliniuose takuose, prieš kepdami juos labai pagardintame raudonojo vyno padaže absoliučiai žaviai vakarienei.

• Lėtas viryklės kepsninis alaus jautienos troškinys

  

  Katie Workman / themom100.com

  Mėgstamiausi patiekalų užkandžiai prideda nuoširdų apeliaciją į šį turtingo skonio turtingą jautienos troškinį, kuris siūlo puikų žaidimo dienos pasiūlymą. Grilio padažas, alus, jautienos sultinys, medus ir garstyčios patenka į lėtą viryklę kartu su troškintos jautienos gabalėliais, pastarnokai ir svogūnais.

• Argentinietiškas jautienos troškinys

  

  Simonas McGillas / „Getty Images“

  Argentinoje gyvena daugybė galvijų fermų, o aplink savo mėsą pastatyta unikali virtuvė. Puikus pavyzdys yra šis neįprastas, tačiau skanus jautienos troškinys, į kurį įeina džiovinti vaisiai. Abrikosai, razinos ir saldžiosios bulvės mėsingam braisei suteikia šiek tiek saldaus skonio, o pomidorai, svogūnai ir žieminiai moliūgai išryškina sudėtingą skonį.

• Čili jautienos troškinys su pupelėmis ir kukurūzais

  

  Diana Rattray

  Gaminant čili su troškintos jautienos gabalėliais, o ne su malta mėsa, tai paverčiama ne jautienos troškiniu, o visais tais mėgstamais čili skoniais. Patiekite šį rauginamą, aštrų jautienos, pupelių, kukurūzų ir žaliųjų čili pipirų patiekalą kaip lengvą šeimos patiekalą, kurį galite valgyti dubenėliuose priešais televizorių ar mėgautis juo per uodegas.

• Graikiškas stiliaus paraudęs jautienos troškinys

  

  Maisto rinkimas / Getty Images

  Švieži pomidorai, pomidorų pasta ir raudonasis vynas suteikia nuostabų, gilų skonį šiam maloniam, „paraudintam“ graikiškos rūšies jautienos kubeliui. Patiekalą sudaro visas svogūnų svaras, kuris troškinamas ant viryklės, kol jie taps minkšti ir saldūs, užtikrindami puikią pikantiškos jautienos ir pomidorų pusiausvyrą.

• „Crockpot“ obuolių sidro jautienos troškinys

  

  Paulius Poplis / „Getty Images“

  Obuolių sidras ir švieži kapoti obuoliai suteikia saldumo paprastam, vaikams maloniam jautienos ir bulvių troškiniui. Naudokite lėtą viryklę arba olandišką krosnelę ant savo viryklės, kad padarytumėte šį nesudėtingą receptą, kuriam reikia mažiau nei 10 ingredientų ir kuris tikrai taps šeimos mėgstamiausiu.

• Tradicinis britiškas jautienos troškinys ir suet koldūnai

  

  Eglė

  Jungtinėje Karalystėje, kur žiemos gali būti ilgos ir karštai šaltos, šis garbingas jautienos troškinys daugeliui britų padėjo išlaikyti nuotaiką iki pavasario. Nuo sodraus padažo, pagaminto iš tamsios jautienos ir brendžio, iki tradicinių bandelių, kuriose naudojami jautienos riebalai, tamsiomis žiemos dienomis tikrai nieko tokio.

• Kubos jautienos troškinys

  

  Rinaldo Wurglitschas / Flickras

  Jautienos troškinys susitinka su iškepta kiauliena šiame kubietiškame recepte, kuriame poros suminkština jautieną su klasikiniais troškinio ingredientais. Atlikite papildomą žingsnį, kad pirmiausia mėsą sutrintumėte su aromatinėmis medžiagomis, prieš tai ją įpylus į šeriu įpjaustytą pomidorų ir kitų daržovių mišinį su kmynais ir lauro lapais, kad paskanintumėte.

• Kinų daikonų, morkų ir pomidorų jautienos troškinys

  

  Liv Wan

  Iškepkite vakarienę skirtumu, kai į kubeliais supjaustytą jautienos šoninę pridedate daikono ridikėlių ir azijietiškų kvapiųjų medžiagų. Troškinys yra aštraus skonio ir gražiai subalansuotas pagal savo skonį, sojos padažas, ryžių vynas, žvaigždinis anyžius ir cinamonas suteikia švelnumo ir saldumo mėsai, pomidorams ir ridikėliams.

• Kaimo stiliaus jautienos troškinys

  

  Brian Leatart / „Getty Images“

  Paskaninkite šalies stiliaus jautienos troškiniu pagal šį paprastą receptą, kuris suteikia daug sodraus, jautraus skonio. Pasigaminkite ją olandiškoje orkaitėje arba aukštaūgėje keptuvėje, apkepinkite jautieną, prieš pridėdami žolelių, daržovių ir skysčių. Palikite troškintis iki dviejų valandų, kepimo pabaigoje pridėdami truputį kukurūzų krakmolo, kad būtų tirštesnis padažas.

• Lėta viryklė Saldžiosios bulvės ir jautienos troškinys

  

  Lauri Patterson / „Getty Images“

  Saldžiosios bulvės ir maltas cinamonas suteikia fantastišką, rudenišką skonį klasikiniam jautienos troškiniui. Ingredientai visą dieną lėtai virkite inde, sukurdami sodrų padažą ypač švelniai mėsai ir daržovėms, nes jie užpildo jūsų virtuvę kvapą teikiančiais burnos kvapais.

• „Crockpot“ jautiena, „Tomatillo“ ir žalioji „Čilės troškinys“

  

  Claudia Totir / „Getty Images“

  Sukurkite aštrų, miniai malonų troškinį žaidimo dienai, naudodami šį paprastą, skanų „crockpot“ receptą su meksikietiškais ingredientais. Žalieji čili pipirai, susmulkinti tomatillos ir švieži kalendros lapai suteikia jų ryškius, šviežius skonius į supjaustytą apvalų kepsnį ar troškintą jautieną, virti pagardintame sultinyje su raudonėliais ir kmynais.

• Jautiena ir Gineso troškinys

  

  Eglė

  Šis jautienos ir šakniavaisių troškinys, ant šonkaulių prilipdęs jautienos ir šaknų daržovių troškinį, prideda būdingą tamsų, karčią ir saldų skonį. Įmaišykite bulves ir čiobrelius beveik po dviejų valandų virimo pabaigos, kad jie taptų švelnūs ir įgautų jautraus skonio, bet ne grūdėtus ar pervirtus.

• Lengvas „Crock Pot“ jautienos ir grybų troškinys

  

  „StockFood“ / „Getty Images“

• Puikus lėto virimo jautienos troškinys

  

  Eglė / Diana Rattray

  Į jautienos sultinį šiame klasikiniame lėto virimo jautienos troškinyje pridedamas šiek tiek raudonojo vyno, kad būtų jaučiamas tvirtas prancūziškas skonis, tačiau jūs galite vietoj jo naudoti obuolių sultis arba visiškai jų praleisti. Tai yra nuoširdus ir malonus troškinys, kuriame gausu mėsos, kartu su sagos grybais, perliniais svogūnais ir morkomis, taip pat su traškia šonine.

• Katalonų jautienos troškinys

  

  „Westbury“ / „Getty Images“

  Katalonų jautienos troškinys turi slaptą ingredientą - šokoladą! Tai gali atrodyti neįprastai, tačiau truputis šokolado ir cinamono bei pilna taurė raudonojo vyno neprideda saldumo, bet suteikia sodrų kūną šiam skaniam jautienos ir daržovių troškiniui.

• Anglo-indiškas jautienos troškinys

  

  „Westend61“ / „Getty Images“

  Šis nuoširdus indiškų, vakarinių ir azijietiškų skonių derinimas yra geriausias sintezės komforto maistas. Ingredientų sąrašas gali atrodyti ilgas, tačiau iš tikrųjų paruošti šį receptą yra lengva, kai tik sudedate ingredientus, o gaunamas skonis netenka šio pasaulio. Jame taip pat gausu sveikų daržovių.

• Bavarijos medžiotojo jautienos troškinys

  

  Michelle Arnold / „EyeEm“ / „Getty Images“

  Jūs neturite būti Bavarijos medžiotojas, kad pamėgtumėte šį nemažą troškinį. Troškinkite nuoširdžius mėsos gabaliukus su grybais, bulvėmis ir morkomis su sodriu padažu, pagamintu iš sauso raudonojo vyno ir tamsaus jautienos faršo, kepkite jautieną ir daržoves, kol jie taps derlingi ir minkšti, o skysčiai sutirštės.

• Ispaniškas jautienos troškinys su daržovėmis

  

  Eglė / Diana Chistruga

  Populiarūs ispaniški ingredientai, įskaitant saldžius žaliuosius ir raudonuosius pipirus bei dūminę ispanišką papriką, suteikia klasikinio pomidorų jautienos troškinio su bulvėmis skonio. Padarykite jį ant viryklės arba vykdykite aukšto slėgio viryklės naudojimo patarimus, kad kepimo laikas sumažėtų iki maždaug 20 minučių.

• Lėtas viryklės saldus ir rūgštus jautienos troškinys

  

  „Westend61“ / „Getty Images“

• Jautiena, porai ir grybo troškinys

  

  Joff Lee / „Getty Images“

  Ar norėtumėte patiekti jautienos troškinį vakarienei? Susipažinkite su savo nauju receptu, kai įmonės skambina. Porai, askaloniniai česnakai, pievagrybiai ir sausas raudonasis vynas yra elegantiški ingredientai, kurie šį troškintą jautienos patiekalą teikia malonumui. Ant kopūstų kopūstų arba česnakinių bulvių košės supjaustykite kopūstą.

• Šeimos stiliaus „Crock Pot“ jautienos troškinys

  

  Maisto vaizdų šaltinis / „Getty Images“

  Lėtai virėjas verčia ruošti šį šeimos stiliaus jautienos troškinį su bulvėmis, morkomis ir konservuotais troškintais pomidorais. Jautienos jautienos užpylimas viryklėje prieš dedant į kopūstą, mėsai suteikia sodraus, karamelizuoto skonio. Bet jūs galite praleisti šį žingsnį, jei neturite laiko.

• Flandrijos jautienos troškinys

  

  Stuart West / Dorling Kindersley / „Getty Images“

  Flandrijos jautienos troškinys yra nacionalinis Belgijos patiekalas, skonis pakankamai ypatingas, kad būtų patiektas įmonei. Virkite jį per dvi valandas dideliame puode ant viryklės ir pridėkite pilną buteliuką belgiško ale, kad gautumėte skanų padažą troškintos jautienos kubeliams, kartu su obuolių sidro actu, svogūnais, česnaku, džiovintais prieskoniais ir trupučiu rudojo cukraus.

• Lėtas virėjas Meksikos jautienos troškinys

  

  Danita Delimont / „Getty Images“

  Veskite svečius į meksikietiškos tematikos fiestą patiekdami didelį puodą šio gero skonio jautienos troškinio. Jautiena gaminama gardžiame raudonojo čili sultinyje, pagardinta svogūnais, česnakais, lauro lapais, čiobreliais, kmynais ir raudonėliais. Patiekite dubenėliuose, ant kurių uždėtas susmulkintas šviežias kalendra, plius sutrintus tortilijos traškučius, jei norite, ir kalkių pleištus suspaudimui.

• „Crockpot“ jautienos troškinys su svogūnų sriubos mišiniu

  

  Eglė

  Šis paprastas kopūstų pupelių jautienos troškinys įgauna pasakišką skonį iš mėsingos svogūnų sriubos mišinio ir pomidorų. Bulvės, morkos ir konservuoti pomidorai suteikia puikų skonį ir tekstūrą šiam maistingam troškiniui, kuris gamina puikius termoso pietus vaikams, ar širdžiai mielą savaitės nakties šeimos patiekalą su sausainiais ar traškiais rulonais.

• Lengvas „Crock Pot“ jautienos kario troškinys

  

  Eglė / Diana Rattray

  Kario milteliai ir šiek tiek kreolių pagardina šį aromatingą jautienos troškinį su pomidorais, česnakais ir mažais baltaisiais svogūnais. Jautiena ir svogūnai pirmiausia paruduos 5 minutes, prieš tai įmesdami į kopūstą su kitais ingredientais ir palikdami virti visą dieną. Patiekite ant dubenėlių basmati ryžių.

Šiuos 18 žiemos troškinių ir troškintuvų sušvelninkite nuo galvos iki kojų