13 populiariausių prancūziškų pikantiškų jaukių patiekalų receptų

Galbūt oras pasidarė niūrus, jūs per daug dirbote (ir nepakankamai mokėjote) ar vaikai tiesiog nenori klausytis? Yra daugybė priežasčių, kodėl mes trokštame patogaus maisto, ir retkarčiais nebūtinai turi būti priežastis, kodėl norite juos valgyti vien todėl.

Prancūziškas maistas yra sudedamas su patogiu maistu, daugelis yra tradiciniai patiekalai, kuriuos mėgsta visi, ir nuolat atsiranda vis naujų. Čia yra tik trylika iš daugelio, kuriuos galėjote pasirinkti, bet tikrai visiems tai bus kažkas.

• Prancūziška svogūnų sriuba

  

  Williamas Shaw / „Getty Images“

  Prancūziškų svogūnų sriuba yra geriausias komforto maistas. Svieste minkšti, karamelizuoti svogūnai yra virti į turtingą, pagardintą jautienos faršą. Ant viršaus užbarstykite šviežių česnako skrebučių ir išlydyto, pūsto Gruyere sūrio, iš tiesų turite sriubą.

• Gratinas Dauphinois

  

  Diana Miller / „Getty Images“

  Šis „Dauphinois“ gratino receptas yra geriausias komforto maistas. Bulvės dvigubai pakepinamos pagardintame grietinėlėje ir tada kepamos su Gruyere sūriu, kol gratinas taps sviesto minkštumo.

• Kepta obuolių brie

  

  „kcline“ / „Getty Images“

  Šis lengvai kepamas „Brie“ obuolių receptas pasižymi karštu, lydytu sūriu ir keptais obuoliais, maloniu saldžių, sūrių ir žemiškų skonių kontrastu. Visas užkandis susideda mažiau nei per 15 minučių.

• Jautiena Burgundija

  

  „Getty“ vaizdai / įsivaizdavimas

  Čia tiek daug patiekalų, kaip klasikinio jautienos Burgundijos recepto ar boeuf Bourguignon patiekalų. Čia yra tradicinė versija, su kuria greičiausiai susidūrėte tam tikru savo gyvenimo momentu.

• Žiedinių kopūstų gratinimas

  

  Laurence Mouton / „Getty Images“

  Kreminis ir jaukus šiame žiedinių kopūstų gratino recepte pateiktas klasikinis „Béchamel“ padažas, į kurį įpilta tik trupučio šviežio čiobrelio. Šis gratinas yra klasika prie Provanso stalo.

• Klasikinis Aligotas

  

  „Getty“ vaizdai

  Klasikinis aligotinių patiekalų receptas yra ne tiek garnyras, kiek meno kūrinys. Kuklios bulvės ir sūris plakami kartu su crème fraiche, kol jie suformuoja šilkinius, lygius tyrės bulvių juosteles.

• Žieminių daržovių raguva

  

  „yulkapopkova“ / „Getty Images“

  Šiltas ir kviesiantis šio žiemos daržovių rago receptas yra puikus namų stiliaus vakarienė. Patiekite šį paprastą daržovių troškinį su vyno buteliu, kepalu duonos ir traškiomis, žaliomis salotomis, kad galėtumėte visavertį patiekalą.

• Prancūziški makaronai ir sūris

  

  Matthew O'Shea / „Getty“ vaizdai

  Šis prancūziškų makaronų ir sūrio receptas yra švelniai švelnus, sodrus ir tik švelniai rafinuotas - nieko panašaus į tas mažas mėlynas dėžutes sauso, sūraus mišinio, parduodamo turguose ir parduotuvėse.

• Tradicinis prancūziškasis Ratatouille

  

  Eglė

  Be abejo, vienas garsiausių patogaus maisto patiekalų, kilęs iš Provanso. Tradicinis prancūziškas ratatouille receptas yra supakuotas su vasarinėmis saulėtomis daržovėmis, todėl nenuostabu, kad šis patiekalas nudžiugins.

• Fondue Savoyarde

  

  Caroline Martin / „Getty Images“

  Sklandus ir turtingas šio fondiu „Savoyarde“ receptas yra klasikinis „ski ski“ patiekalas meniu Prancūzijos Alpėse. Prabangus ir aksominis šis prancūziško Alpių fondiu receptas puikiai tinka vakarėliams su retro fondue arba kai atsitiko, kad įstrigote sniego naktį.

• Skrudintas pipirų borsino sūris

  

  Rita Maas / „Getty Images“

  Šviežio sūrio užtepėlė įgauna atnaujintą skonį šiame skrudintų pipirų „Boursin“ sūrio recepte. Sūris yra paruoštas su sutrinta česnako, šviežių žolelių ir stiklainyje skrudintų raudonųjų pipirų.

• Coquilles Saint-Jacques

  

  Carlina Teteris / „Getty Images“

  Šis „Coquilles Saint-Jacques“ receptas tradiciškai patiekiamas ant mažų šukutės lukštų, tačiau orkaitėje atsparūs ramekinai yra puikus pakaitalas. Jame yra šukutės ir grybai, pakepinti svieste su pagardais, gruyre ir džiūvėsėliais.

• Sūrio suflė

  

  Williamas Shaw / „Getty Images“

  Šis tradicinis sūrio suflė receptas yra lengvas, erdvus ir pikantiškas - viskas, ko turi būti sūrio suflė! Šį nepriekaištingą rezultatą galima per 15 minučių išplakti. „Gruyere“ ir „Comte“ sūriai gali būti naudojami pakaitomis šioje bistro klasikoje.