Mes visi turime savo mėgstamiausius desertus vakarienėms, atsitiktiniams svečiams ir jaukias šeimos vakarienes. Nuo lengvų vaisių skonio iki tiršto, tamsaus šokolado yra skanus kiekvienos paletės receptas ir šie autentiški prancūziški desertai nesiskiria. Prancūzija garsėja nuostabiais desertais ir pyragais - iš tikrųjų mes neturėtume žodžio desertas, jei jis nebūtų žodis prancūziškas žodis desservir, reiškiantis nebenaudoti pagrindinių patiekalo komponentų. Neilgai trukus desertas tapo esmine ir dekadentiška kiekvienos vakarienės pabaiga.
Nesvarbu, ar norite išmokti naujo maisto gaminimo būdo, ar tiesiog norite pridėti Prancūzijos patiekalų prie patiekalo, šie 10 autentiškų receptų yra puikus įvadas į tradicinius prancūziškus desertus, kuriais galės mėgautis visa jūsų šeima.
-
Kriaušės Belle Helene
„ClarkandCompany“ / „Getty Images“
Šis klasikinis prancūziškas desertas susideda iš cinamono esmės. Paprastas paruošimas ir gražus pateikimas daro šį patiekalą puikiu pasirinkimu vakarienėms.
-
„Apple Tarte Tatin“
Beno vienuolis / „Getty Images“
Pridėjus šiek tiek citrinos žievelės ir prieskonio, išgaunamas šis klasikinis skanus obuolių tartas Tatinas. Į desertą įpilkite šaukštelį vanilinių ledų arba „Chantilly“ grietinėlės, kad gardžiai pasibaigtų vakarienė.
-
Vyšnių Clafoutis
Eglė / Regis Vincentas
Šis vyšnių „clafoutis“ receptas, dar žinomas kaip „Clafouti aux Cerises“, yra labiausiai žinomas tradicinio pūsto prancūziško varškės pyrago variantas. Prancūzijoje įprasta patiekti „clafoutis“ su nepažeistomis vyšnių duobėmis, todėl būtinai įspėkite svečius, jei pasirinksite įtraukti.
-
„Babas au Rhum“
Owenas Frankenas / „Getty Images“
„Babas au Rhum“ yra mieli, mieliniai pyragai, išspausti su džiovintais vaisiais ir mirkyti karštame romo sirupe. Kadaise brangiausia prancūzų virtuve, jie iškrito iš palankumo, tačiau dabar jie grįžo ir yra geresni nei bet kada.
-
Apelsinai
Emrah Turudu / „Getty Images“
Apelsinai yra cukruotos apelsino žievelės juostelės, pamirkytos tamsiajame šokolade. Jie yra skanus skanėstas, kuris suteikia puikią dovaną, įvyniotą į mažą celofaną ir dailų kaspinėlį. Turint tik keturis ingredientus, šį paprastą receptą lengva pritaikyti ir dvigubai padidinti, atsižvelgiant į jūsų poreikius.
-
Šokoladiniai putėsiai
Laurence Mouton / „Getty Images“
Šokolado putėsiai yra esminis romantiškas prancūziškas desertas, gaminamas taip greitai ir lengvai, kas nepatiks? Tiesiog atidžiai sumaišykite penkis ingredientus prieš atšaldydami, kad gautumėte neskanų desertą, kurį norėsite gaminti vėl ir vėl.
-
„Crème au Caramel“
Jose A. Bernat Bacete / „Getty Images“
„Crème au caramel“ yra šilkinis dekadento desertas, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Kremas gali būti pagamintas prieš vieną dieną iš anksto, kad jūsų kitas desertas būtų dar lengvesnis.
-
Citrinų pyragas
„margouillatphotos“ / „Getty Images“
Šį ypač svarbų prancūzišką pyragą galima rasti konditerijos gaminiuose ir kavinėse ištisus metus. Atvėsęs, aštrus citrinos įdaras gražiai kontrastuoja su dribsnių, šiek tiek saldžiu pyragu. Mažas „Chantilly“ grietinėlės užtepas, patiektas su desertu, daro tai idealiu patiekalu.
-
Klasikinis prancūziškas operos pyragas
Riou, Jean-Christophe / „Getty Images“
Šviesių migdolų kempinės pyrago, kavos sviesto kremo ir tamsaus šokolado ganache sluoksniai šį vešlų pyrago receptą paverčia pristatančiu desertu.
-
Bretono sviesto pyragas
Vaikinas Tvenvenas / robertharding / „Getty Images“
Šis bretonų sviesto tortas yra klasikinis desertas Bretanėje. Gausus sviesto ir cukraus, šiam pyragui nereikia jokios puošybos, nors uogos ar plakta grietinėlė yra specialus gydymas.
