Eglė
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: tarnauja 6
Tik su keturiais ingredientais ir keliais pagardais tikrai niekur nerasite lengvesnio (ar skanesnio) vegetariško ir veganiško vegetariško mėsainio recepto. Greičiausiai jūs vėl ir vėl rasite šį receptą.
Šie daržovių mėsainiai greitai paruošiami kepant mažai aliejuje, puikiai tinka greitam savaitės dienos maitinimui. Bet jie nėra pakankamai tvirti, kad mestųsi ant kieme esančių grotelių. Šis vegetariško mėsainio receptas nereikalauja jokių gyvūninių produktų, tačiau jis neturi glitimo, nes jame naudojami džiūvėsėliai ir miltai.
Kai tik pasigaminsite savo daržovių mėsainius, jums nereikės išleisti daugiau pinigų šaldytų daržovių mėsainių pyragams. Be to, jūs galite valdyti visas sudedamąsias dalis.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1/2 svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 1 (14-uncija) gali juodųjų pupelių (gerai nusausinti)
- 2 riekelės duonos (sutrinta)
- 1/2 šaukštelio pagardintos druskos
- 1 šaukštelio česnako miltelių
- 1 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/2 puodelio miltų
- Dash druska (arba pagal skonį)
- Dash pipirai (arba pagal skonį)
- Kepimo aliejus (padalintas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Į nedidelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies įpilkite tik tiek aliejaus, kad pateptumėte dugną. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite iki minkštos - maždaug 3–5 minutes.
Eglė
Dideliame dubenyje sutrinkite pupeles iki beveik lygios.
Eglė
Į sutrintą svogūną įmaišykite pakepintas svogūnus kartu su sutrinta duona, pagardinta druska, česnako milteliais ir svogūnų milteliais, gerai išmaišydami.
Eglė
Įpilkite miltų kelis šaukštus vienu metu ir išmaišykite, kad gerai sumaišytų. Jūsų vegetariško mėsainio mišinys bus labai tirštas (galbūt norėsite pasitelkti rankas, kad gerai išbrinktų miltai).
Eglė
Suformuokite juodųjų pupelių mišinį į atskirus, maždaug 1/2 colio storio pyragus. Geriausias būdas tai padaryti - susukti saują į rutulį, tada švelniai išlyginti.
Eglė
Kepkite juodųjų pupelių pyragus nedideliu kiekiu aliejaus ant vidutinės-silpnos ugnies, kol šiek tiek kietas ir lengvai paruduos iš abiejų pusių, maždaug 3 minutes. Jei jūsų keptuvė yra per karšta, jūsų pupelių mėsainiai per greitai paruduos, nebus perkaitinti ir virti per vidurį, todėl pagal poreikį sureguliuokite šilumą.
Norėdami patiekti, surinkite savo daržovių mėsainius ir mėgaukitės visais tvirtinimais. Arba patiekite juos lėkštėje su trupučiu kečupo ar karšto padažo ir be bandelės. Gražios žalios salotos gali tai paversti maistingu patiekalu.
Eglė
Mėgautis!
Patarimai
- Vienas dalykas, dėl kurio šis receptas yra greitas, yra tas, kad jame naudojamos konservuotos juodos pupelės. Tai didelis patogumas. Bet jūs galite pradėti nuo džiovintų šviežių pupelių ir virti jas, kol jos bus minkštos, kaip reikės košei. Reikėtų 1 2/3 puodelio virtų juodųjų pupelių tūrio. Pagardinta druska daro didelę skonio įtaką. Naudokite mėgstamą pagardintą druska arba, jei pageidaujate, galite naudoti įprastą druską.
Recepto žymės:
- veganas
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
