„Karin Dreyer“ / „Getty Images“
Jei nesate tikri, kaip gaminti maistą su wontono įvyniojimais, šie receptai jus sužavės. Užpildę ir sulankstydami įvyniojimus, galite juos sudėti į sriubas, apkepti ar net kepti.
Į šį sąrašą įtraukta nemažai receptų, kurių sudėtyje yra wonton įvyniojimų kaip ingredientas - nuo krabų rangoono užkandžio iki traškių keptų wontonų. Čia taip pat yra keptos vištienos wontons ir klasikinė kantonų wonton sriuba. Be to, peržiūrėkite paprastą receptą, kuriame parodyta, kaip namuose pasigaminti savo „wonton“ įvyniojimus, kad nereikėtų jų pirkti iš maisto prekių parduotuvės.
-
„Wonton“ sriuba
„Julie Toy“ / „Photodisc“ / „Getty Images“
Kinų kantonų tarmėje vardas „wonton“ reiškia debesies nurijimą. Taip yra todėl, kad sriubose wontonas, mažas koldūnas, atrodo, kad jis plaukioja lygiai taip, kaip debesys danguje. Bet tuo baigiasi panašumas. „Wonton“ koldūnai užpildo kur kas daugiau nei vandens garai. Jie yra žinomi dėl pikantiško skonio ir dažniausiai gaminami iš maltos kiaulienos ir yra gerai žinomi kaip wonton sriuba. Neleiskite, kad jų mažas dydis jus apgautų, manydami, kad jie nėra mielas maistas.
-
Krabų ragūnas
Nickas Tzolovas / „Getty Images“
Išbandykite šią krabų rangoono versiją - klasikinį krabų mėsos ir grietinėlės sūrio užkandį, kurį išrado „Trader Vics“ virėjai. Šis užkandis, dar vadinamas krabų puffu, patiekiamas ir Tailando virtuvėje.
Kadangi jis yra keptas ir gaminamas su sūriu, tai tikrai nėra pats sveikiausias būdas mėgautis wontonu, tačiau negalima paneigti šio dekadentiško gydymo, jei ieškote kokio nors patogaus maisto. Patiekite šį patiekalą, jei norite pasimatyti vakarėliuose. Geriausia dalis yra panardinamas padažas gali būti labai skirtingas. Galite patiekti juos su ančių padažu, aštriu saldžiarūgščiu padažu, garstyčių padažu ar aštriu čili padažu.
-
Keptas Wontonas
Sukurkite įtikinamą turinį nuolat / „Getty“ vaizdai
Kiniškos daržovės suteikia skonį šiam lengvai kepamam „wonton“ receptui, skirtam „wonton“ vyniotiniams, užpildytiems malta kiauliena, ir pagardais, kurie vėliau kepti. Geriausias dalykas su keptais wontonais yra tai, kad į įvyniojimo vidų galite įdėti praktiškai viską - tradicinius azijietiškus skonius ar net ispaniškus ar itališkus skonius ar eklektiško posūkio ingredientus.
-
Kepta vištiena Wonton
Jamesas Baigrie / „Getty Images“
Jei laikotės dietos ar keičiate gyvenimo būdą dėl susirūpinimo sveikata, tikėtina, kad kepti vontonai nėra jums. Taigi, vietoj jų išbandykite keptos vištienos kepsnius.
Kepdami maistą, o ne kepdami maistą, jis ne tik sumažina riebalus ir kalorijas, bet ir sulėtina šio sveiko užkandžio skonį, pagamintą iš sumažinto riebumo žemės riešutų sviesto, kario pastos ir laimo sulčių.
-
Siu Mai (Shumai) koldūnai
„kcline“ / „Getty Images“
Siu Mai (Shumai) koldūnai užpilami krevetėmis (ar kita mėsa) ir troškinami. Kaip kepti wontonai, jie yra sveikesnė alternatyva kepamiems wontonams. Norėdami pagaminti šį patiekalą, galite naudoti gyoza įvyniojimus arba įprastus wonton įvyniojimus, kurie buvo supjaustyti į apskritimus.
-
Vegetariški Potkekeriai
„LauriPatterson“ / „Getty Images“
Nors puodžiai tradiciškai gaminami iš karšto vandens tešlos, į apskritimus supjaustyti „wonton“ įvyniojimai yra patogus pakaitalas. Jei bandote valgyti daugiau daržovių, bet nemėgstate daugumos žalumynų skonio, šie vegetariški puodai yra puikus būdas gauti daržovių naudos skanioje pakuotėje.
-
Naminis „Wonton Wrapper“
Krisas Timkenas
Išbandykite šį nesudėtingą naminių vyniotinių receptą, kurį pasigaminsite namuose. Gamindami šį užkandį savo virtuvėje, galite sumažinti natrį ir konservantus, randamus masiškai gaminamose veislėse.
