„Xanya69“ / „Getty Images“
Tradicinis graikų maisto gaminimas labai priklauso nuo viryklių ir orkaitės patiekalų bei patiekalų, kurie antrą dieną dažnai būna geresni. Bet net ir graikų virėjai pasigamina šiek tiek maisto. Pradėkite nuo savo likusių lėšų, tada naudokite šiuos graikiškus receptus, kad pateiktumėte sprendimą.
-
Likęs kepsnys: graikiškas mėsos pyragas su filo plutele
„LauriPatterson“ / „Getty Images“
Apvyniokite likusios jautienos ar ėrienos gabalėlius filo tešloje (namie ar parduotuvėje) ir kepkite su pasakišku žolelių ir prieskonių pasirinkimu, kad būtų klasikinis mėsos pyragas („kreatopita“, tarkime: kray-ah-TOH-peetah).
-
Likusieji žiediniai kopūstai (arba brokoliai): graikiškas 3 sūrių kepinys
helovi / „Getty Images“
Šis sūrio kepimas yra puikus sprendimas likusių troškintų ar virtų daržovių: Pagal receptą reikalaujama tiršto, kreminio, sūrio padažo, pagaminto iš aštrių ir švelnių sūrių derinio. Užpilkite padažą ant žiedinių kopūstų, pabarstykite dar daugiau sūrio ir kepkite. (Ir tai nuostabu ir su brokoliais!)
-
Likusioji virta mėsa: graikų Pita įvynioja
„LauriPatterson“ / „Getty Images“
Pita įvyniojimus lengva padaryti pasirinkus įdarus arba naudojant likusią ėrieną, vištieną, kiaulieną ar jautieną. Tai yra smagu šeimai: sudėkite ingredientus ant plokštelių ant stalo ir leiskite kiekvienam pasigaminti savo.
-
Liekamosios daržovės: Graikiškas avgolemono padažas ant viršaus
„Juanmonino“ / „Getty Images“
Šis kreminis padažas turi citrininį skonį, kuris puikiai dera su dauguma daržovių. Naudokite jį, kad suteiktumėte ypatingą įspūdį daržovių liekanoms, kuriose yra maltos mėsos, ryžių ar tiesiog paprastų daržovių, kuriose susimaišys citrinos skonis.
