Diana Rattray
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 80 min
- Išeiga: 1 kotletas (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 571 | Kalorijos |
| 31g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 57g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kotletas (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 571 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 31g | 40 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 69 proc. |
| Cholesterolis 310mg | 103 proc. |
| Natris 465mg | 20 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 57g | |
| Kalcis 299mg | 23 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis kvapnus košės pyragas gaminamas su malta jautiena ir smulkinta malta žaliąja čili paprika, kartu su kitais pietvakarių stiliaus ingredientais. Pepper Jack sūris užpila šį skanų kotletą.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro liesos maltos jautienos
- 1/2 svaro malta kiauliena
- 1/2 puodelio minkštos bandelės
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 didelis kiaušinis
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1 1/2 šaukštelio čili miltelių
- 2 šaukštai susmulkintų kalendros
- 1 skardinė (4 uncijos) susmulkintos švelniai žalios čilės (nusausinta)
- 1 skardinė (14, 5 uncijos) pomidorų, supjaustytų čili prieskoniais (padalijama)
- 3 - 4 riekelės pipirinio jacko sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Švelniai patepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą.
Dideliame dubenyje sumaišykite jautieną, kiaulieną, duonos trupinius, svogūną, kiaušinį, druską, pipirus, čili miltelius, supjaustytą kalendrą, čili pipirus ir maždaug pusę pomidorų; rezervuokite likusius pomidorus vėlesniam laikui.
Mišinį suformuokite į kepalą ir sudėkite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite kotletą 1 valandą ir 15 minučių.
Ant viršaus užbarstykite supjaustytą sūrį ir kepkite tol, kol sūris išsilydys - maždaug 2–4 minutes.
Šildykite likusius pomidorus ir patiekite supjaustytą kotletą su šaukštu ar dviem pomidorais.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
