Eglė / Julia Hartbeck
- Iš viso: 6 val. 25 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: 12 porcijų
Šis vaisinis pyragas gaminamas su pyrago mišiniu, prieskoniais ir gausybe džiovintų vaisių bei riešutų. Jis garinamas lėtoje viryklėje.
48 geriausi kalėdiniai desertai, kad jūsų šventė būtų linksma
Ingridientai
- Už pyrago tešlą:
- 1 (18 uncijų) paketo liukso spalvos geltonojo pyrago mišinys
- 3 dideli kiaušiniai
- 4 uncijos sviesto (išlydytas)
- 1 1/4 puodelio pieno
- 1/2 šaukštelio malto kardamono
- 1 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio maltų pipirų
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1/2 šaukštelio malto misos
- 1/2 šaukštelio muskato riešuto (tarkuoto)
- 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
- 1/2 puodelio datulės (susmulkintos)
- 2 šaukštai cukruotos citrinos žievelės
- 2 šaukštai cukruoto apelsino žievelės
- Nebūtina: 2 šaukštai citrinos su cukrumi
- 1/2 puodelio riešutų (susmulkintų)
- 1 šaukštas cukraus
- Oranžinei glazūrai:
- 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- 1 puodelis apelsinų marmelado
- 2 šaukštų citrinos sulčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis patiekalas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir virimą.
Pasigamink pyragą
Surinkite ingredientus.
Eglė / Julia Hartbeck
Įdėkite žemą lentynėlę arba susmulkintos folijos žiedą į 5–6 kvapų lėtos viryklės dugną. Supilkite 4 puodelius karšto vandens ir įjunkite LOW.
Eglė / Julia Hartbeck
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite pyrago mišinį, kiaušinius, tirpintą sviestą, pieną, kardamoną, cinamoną, kvapiuosius prieskonius, imbierą, misą ir muskato riešutą. Plakite mažu greičiu, kol ingredientai susimaišys.
Eglė / Julia Hartbeck
Plakite vidutiniu greičiu 2 minutes. Sulenkite džiovintas spanguoles, datules, cukruotas citrinų ir apelsinų žieveles, citriną, jei naudojate, ir riešutus.
Eglė / Julia Hartbeck
Sviestą išplakite ir apibarstykite 2 1/2 kvapo suflė patiekalą su konditerių cukrumi. Jis turėtų tilpti į 5 kvapų lėtą viryklę.
Eglė / Julia Hartbeck
Pasukite pyrago tešlą į sufleruotą indą, paskleisdami jį net iki viršaus.
Eglė / Julia Hartbeck
Ant viršaus uždėkite išteptą vaškuoto popieriaus apskritimą, tada indą visiškai apvyniokite dvigubo folijos storio.
Eglė / Julia Hartbeck
Susukite su virvelėmis arba padarykite folijos rankenas (žr. Patarimą žemiau), kad vėliau tortą būtų galima lengviau išimti. Padėkite ant stovo lėtoje viryklėje.
Eglė / Julia Hartbeck
Uždenkite ir virkite žemai 6 valandas. Išjunkite šilumą ir palikite 2 valandoms lėtoje viryklėje, uždengtoje.
Eglė / Julia Hartbeck
Supjaustykite pleištais ir lašinkite glazūra ant viršaus. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
Eglė / Julia Hartbeck
Padarykite Glazūra
Surinkite ingredientus.
Eglė / Julia Hartbeck
Nedideliame nereaguojančiame puode sumaišykite kukurūzų krakmolą, apelsinų marmeladą ir citrinos sultis.
Eglė / Julia Hartbeck
Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės. Tai užtruks apie 5 minutes.
Eglė / Julia Hartbeck
Patarimas
- Norėdami pagaminti folijos rankenas: sulenkite 30 colių ilgio aliuminio gabalėlį per pusę išilgai. Įdėkite į lėto viryklės dugną, abu galai kabantys virš viryklės viršutinio krašto. Folijos juostele bus daug lengviau išimti pyragą, kai jis bus baigtas. Norėdami laikyti, pabarstykite keliais šaukštais brendžio ar apelsinų likerio ir užšaldykite, sandariai suvynioti.
Recepto žymės:
- Vaisių pyragas
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
