Diana Rattray
- Iš viso: 4 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 4 val
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 215 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 13g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 215 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 45 proc. |
| Cholesterolis 47mg | 16 proc. |
| Natris 391mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 13g | |
| Kalcis 348mg | 27 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lėto virimo brokolių ir žiedinių kopūstų derinys yra lėtai paruoštas iki tobulumo, naudojant paprastą čederio sūrio padažą. Viršutinį patiekalą patiekite su smulkintu čederio sūriu. Norėdami, kad šviežiai iškeptas vaizdas atrodytų traškiu padažu, supilkite virtų daržovių ir sūrio mišinį į lengvai pateptą troškintuvą ir aptepkite sviestu pateptomis duonos trupiniais. Troškinkite, kol užpilas paruduos.
Ingridientai
- 4 juostelės lašinių
- 1 (10 uncijų) pakelis šaldytų žiedinių kopūstų (atšildytų)
- 1 (10 uncijų) pakelis šaldytų brokolių (atšildytų)
- 1 (10 3/4 uncijos) gali būti sutirštinta čederio sūrio sriuba
- Košerio druska ir pipirai pagal skonį
- Nebūtina: 1/4 puodelio susmulkinto čederio sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kepkite arba kepkite šoninę iki traškumo; gerai nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, tada sutrinkite.
Į lėtą viryklę sudėkite brokolius ir žiedinius kopūstus. Šaukštą sriubos užpilkite ant daržovių ir pabarstykite sutrinta šonine. Pagardinkite druska ir pipirais.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies maždaug 3–4 valandas.
Maždaug 20 minučių prieš gaminant patiekalą, užbarstykite čederio sūriu.
Patarimai
- Kai patiekalas baigsis virti, perpilkite mišinį į troškintą indą ir užpilkite smulkiais duonos trupiniais arba maždaug 1 puodeliu minkštos duonos trupinių, įmestu 2 šaukštais sviesto. Padėkite troškintuvą po broileriu, kol jis paruduos. Vietoj iš anksto susmulkinto sūrio naudokite čederio sūrį. Į sūrį, kuris buvo tarkuotas, jau yra pridėtas bulvių krakmolas (arba panašus ingredientas), kuris taip pat neišsilydo. Į indą įpilkite 1 puodelį šaldytų supjaustytų morkų, kad gautumėte papildomo skonio ir spalvos. Į į puodą supilkite supjaustytą raudonąją papriką. kartu su šaldytomis daržovėmis.Į lėkštę įpilkite 1/2 puodelio susmulkintų svogūnų.Išvirkite patiekalą su visais brokoliais ar žiediniais kopūstais, o ne su deriniu. Virtas šoninė prideda malonų skonį, tačiau galite palikti ją vegetariškam variantui.
Receptų variantai
- Pietvakarių sūrūs brokoliai ir žiediniai kopūstai: laikykitės recepto, kaip nurodyta. Įpilkite 4 uncijų skardinę supjaustytų žalių čili pipirų, 14 uncijų konservuotų kukurūzų ir pusę pakelio mažai natrio turinčių taco prieskonių. Viską gerai išmaišykite, kad galėtumėte sujungti, ir prieš patiekdami virkite 3 valandas. Parmezano lėto virimo brokoliai ir žiediniai kopūstai: Lėtos viryklės dubenyje brokolius ir žiedinius kopūstus sumaišykite su 1/4 puodelio sviesto, 1 šaukšto smulkinto česnako, 1 puodelio susmulkinto parmezano, 1 puodelio vištienos sultinio ir druskos bei pipirų. Prieš patiekdami virkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Lėtai virkite brokolius ir žiedinių kopūstų sriubą: Įpilkite 4 puodelius vištienos ar daržovių atsargų ir 1/2 puodelio pusės ir pusės. Virkite ant silpnos ugnies 4 valandas, o prieš patiekdami daržoves šiek tiek sutrinkite sultinyje. Viršuje su papildomu čederio sūriu. Krosnelės virimas: Brokolius ir žiedinius kopūstus garinkite nedideliame puodelyje vandens su puodeliu vandens per vidutinės-stiprios ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite likusius ingredientus. Gerai išmaišykite, kad sujungtų ir patiektų. Lėtai virkite sūriai brokoliai ir žiediniai kopūstai su ryžiais: Į lėto viryklę įpilkite 1 puodelį nevirtų baltųjų ryžių ir 4 puodelius vištienos sultinio. Virkite 4 valandas žemai.
Recepto žymės:
- Čederis
- Garnyras
- amerikietis
- žiemą
