Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 6 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: tarnauja 6
Šį burrito patiekalą lengva pritvirtinti ir virti lėtoje viryklėje. Jei norite, galite naudoti nesmulkintų tortilijų ar tortilijų juosteles ir įmaišyti į mišinį keletą prinokusių alyvuogių.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro liesos maltos jautienos
- 1 skardinė (16 uncijų) pakepintų pupelių
- 1 vidutinis svogūnas (susmulkintas)
- 1 raudonas arba žalias paprika (susmulkinti)
- 1 voko burrito arba taco prieskonių mišinys
- 1 jalapeno pipiras (maltas arba naudokite 1 skaldytą švelniai žalią čili)
- 1 1/2 - 2 puodeliai salsos
- 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio
- 6 - 8 kukurūzų tortilijos (supjaustytos juostelėmis)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite maltą jautieną su svogūnais, jalapeno pipirais ir paprika.
Įmaišykite burrito prieskonius ir pakepintas pupeles.
Kruopščiai puodą lengvai purškite purškikliu, kuriame nėra lipnumo. Ant puodo dugno paskleiskite apie 3 šaukštus salsos.
Ant salsos uždėkite tortilijos juostelių sluoksnį, tada maltos jautienos ir pupelių mišinio sluoksnį, pabarstykite susmulkinto sūrio, tada kelis šaukštus salsos.
Pakartokite sluoksnius, baigiant salsva.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 5–7 valandas. Patiekite su ryžiais.
Recepto žymės:
- Čederis
- priešpiečiai
- tex-mex
- šeimos vakarienė
