„MNStudio“ / „Getty Images“
Maistas vestuvėse dažniausiai būna guminė vištiena arba toks geras, kad svečiai negali liautis apie tai kalbėti. Jūsų vestuvių maitinimo įstaiga tikriausiai bus didžiausia jūsų sąskaita, todėl norėsite, kad jos būtų aukščiausios klasės!
Paklauskite savo priėmimo svetainės, jei jie turi apribojimų ar pasiūlymų, su kuriomis vestuvių maitinimo įstaigomis jie dirbs. Jūsų fotografas, floristas ar videografas gali turėti vestuvių maitinimo įstaigą, su kuria pastaruoju metu dirbo. Jei turite restoraną, kurį mylite, sužinokite, ar jame nėra specialių renginių skyriaus, ar nėra vestuvių maitinimo įstaigos, į kurį kreiptis. Nepamirškite ir Tarptautinės maitinimo įmonių asociacijos ir Nacionalinės viešojo maitinimo įmonių vadovų asociacijos, kurios gali jus nukreipti į jūsų rajono narius.
Suradę keletą tokių, kurie, atrodo, dirbtų, susitarti, susitarti surengti pokalbį, kuriame bus pateikti šie klausimai, ir paragauti. Tokiu būdu jūs žinosite, kad dirbate su profesionalu, išvengsite negražių staigmenų galutinėje sąskaitoje, o jūsų svečių skonio pumpurai bus patenkinti.
Klausimai dėl maisto
- Atsižvelgiant į mano vestuvių stilių, laiką ir datą, kokius meniu punktus siūlote? Kokios būtų išlaidos asmeniui? Ar turite kokių nors maisto patiekalų ar specialių meniu elementų, kurių specializacija esate? Ar galėtume pateikti sentimentalų šeimos mėgstamą receptą, kurį reikėtų įtraukti į meniu? Ar galite pateikti vestuvių tortą, galbūt jaunikio pyragas? Ar mes juos aprūpinsime, ar imsite pyrago pjaustymo ir patiekimo mokestį? Ar tieksite maistą fotografui, videografui, muzikantams ir kitiems „dienos“ pardavėjams? Jei taip, ar yra papildomas mokestis? Ar jums bus suteiktas specialus maistas kiekvienam lankančiam vaikui ir ar jiems yra mokestis su nuolaida?
Klausimai apie gėrimus
- Ar mes norime parūpinti savo vyno, šampano ir alkoholinių gėrimų, ar jūs imate mokestį už kamščius? Ar imate mokestį už gėrimų patiekimą?
Dekoravimo klausimai
- Ar tiekiate skalbinius, taures, lėkštutes, sidabro dirbinius, stalus, kėdes, serviravimo dalis ir dekoratyvines gėles padėklams? Ar tai kainuotų pigiau, jei su savimi tvarkyčiau bet kurį ar visą tai? Kokios spalvos ir stiliaus yra skalbiniai, stiklai, lėkštės ir aksesuarai? Kiek laiko jums prireiks sutvarkymui ir sutvarkymui?
Suprasti jų sąnaudas
- Kiek kitų vestuvių jūsų įmonė surengs tą patį savaitgalį / dieną / valandą? Ar turite licenciją? (Tai reiškia, kad jie atitiko sveikatos departamento standartus ir turi atsakomybės draudimą) Ar turite alkoholinių gėrimų licenciją? Kaip savitarnos mokestis asmeniui palyginamas su sėdimų vakarienių kaina? Ar tai kainuoja asmeniui? tik padengti maistą, ar įskaičiuoti tokie mokesčiai kaip darbuotojai, nuoma ir patalynė? Kokios paslaugų išlaidos įskaičiuotos, o kokios papildomos? Ar yra komplektacija ir valymas? Kiek kainuoja viršvalandžiai, jei priėmimas trunka ilgai? Ar įeina dovanos?
Klausimai dėl sutarties
- Ar mes galime pamatyti jūsų standartinės sutarties kopiją? Kokį užstatą reikia, kad būtų laikoma data, ir kada bus sumokėti likę pinigai? Ar jūs būsite asmuo, asmeniškai tvarkantis mano vestuves mano vestuvių dieną? Jei ne, koks vardas ir pavardė, kuris norės, ir kada galėsiu su jais susitikti? Ar galime pamatyti ankstesnių įvykių nuotraukas ir pasikalbėti su buvusiais klientais dėl siuntimo?
