Eglė
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 276 | Kalorijos |
| 26g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 276 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 26g | 33 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 63 proc. |
| Cholesterolis 62mg | 21 proc. |
| Natris 267mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 182mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Sūrio rutulys yra retro užkandis, grįžęs į aštuntąjį dešimtmetį ir niekada nepraradęs savo populiarumo, greičiausiai todėl, kad tai yra vienas lengviausių patiekalų vakarėlyje, ypač pradedančiam virėjui, ir todėl, kad jis pasižymi daugybe įvairiausių variantų.
Šis greito ir lengvo sūrio rutulio receptas yra skanus užkandis krekeriams, daržovėms ir raguoliams bei gražus jūsų užkandžių stalo pagrindas. Grietinėlės ir čederio sūriai iš svogūnų ir česnakų pakeliami, o riešutai - skanūs. Skrudinkite riešutus ir leiskite jiems atvėsti, prieš suteikdami jiems šiurkštą pjaustymą ir suvyniodami į juos sūrio rutulį; skrudinti riešutai yra aromatingesni ir padaro šį sūrio rutulį išties įspūdingu. Šis sūrio rutulys, puikiai tinkantis žaidimų dienai, popietinei arbatai ar šventiniam susibūrimui, yra puikus šablonas, kuriame galima eksperimentuoti, kad rastumėte jums labiausiai tinkantį skonį: mėlynasis sūris, Mascarpone, Boursin, ožka ar bet koks kreminis sūris gali jį paversti rutulys, taip pat kiti riešutai ir pagardai. Patikrinkite mūsų variantų skyrių, kad gautumėte pasiūlymų.
Ingridientai
- 18 uncijų grietinėlės sūrio (kambario temperatūra)
- 8 uncijos čederio sūrio (aštrus, smulkiai tarkuotas, kambario temperatūros)
- 2 šaukšteliai svogūnų (tarkuotų)
- 2 šaukšteliai Vorčesteršyro padažo
- 2 šaukšteliai česnako (smulkiai supjaustyto)
- 2 - 4 uncijos riešutų (arba žemės riešutų; skrudintų, smulkiai supjaustytų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Vidutiniame maišymo inde sumaišykite grietinėlės sūrį, čederio sūrį, svogūną, Vorčesteršyro padažą ir česnaką. Plakite elektriniu mikseriu, kol gerai išmaišysite. Nubraukite šonus mentele ir uždenkite plastikine plėvele.
Eglė
Šaldykite sūrio mišinį iki tvirto ir suformuokite į rutulį. Šlapios rankos palengvina procesą, sūris neprilipęs prie delnų.
Eglė
Sūrio rutulį susukite į kapotus pekano riešutus ar žemės riešutus, kol gerai apskrus.
Eglė
Apvyniokite plastiku ir šaldykite mažiausiai 24 valandas, kad būtų geriausias skonis.
Eglė
Išimkite iš šaldytuvo 2 valandas prieš patiekdami. Nuimkite plastikinę plėvelę ir padėkite ją į lėkštės ar padėklo vidurį ir prieš pat patiekdami išdėliokite įvairių rūšių krekerius. Apvyniokite ir šaldykite bet kurį likusį sūrio rutulį ne ilgiau kaip vieną savaitę.
Eglė
Mėgautis!
Sūrio rutulio ekstravagancija
Čia yra keletas pasiūlymų, kaip pakeisti savo sūrio rutulio skonį ir eksperimentuoti su kitais ingredientais:
- Riešutai be riešutų: jei namų ūkyje yra alergijų riešutams arba jei norite, kad traškučiai būtų įpilti naudojant kitus ingredientus, sūrio rutulį susukite į kapotas petražoles, kalendrą, lašinių gabaliukus, pepitus, saulėgrąžų sėklas ar viską, kas yra pagardinta prieskoniais. Graikų kalba: Sumaišykite iš mūsų recepto siūlomus sūrius su šaukšteliu sauso rozmarino ir vienu iš šviežių kapotų raudonėlių. Įpilkite 1/2 puodelio smulkintų pomidorų pomidorų ir gerai išmaišykite prieš šaldydami. Rutulį susukite į kapotus graikinius riešutus ir papuoškite kalamata alyvuogėmis. Saldus ir pikantiškas: skaniam deriniui naudokite mėlynąjį sūrį, grietinėlės sūrį ir gerai nusausintus ananasų patiekalus. Patiekite su vandens krekeriais ir traškia duona. Itališkai: sumaišykite grietinėlės sūrį su smulkiai tarkuotu provolonu arba Asiago; pagardinkite česnako milteliais ir itališkais prieskoniais ir apvyniokite rutulį prosciutto gabalėliais. Desertas: Sumaišykite grietinėlės sūrį, suminkštintą sviestą, cukrų ir vanilės ekstraktą, kad gautumėte rutulį. Atšaldykite ir susukite į mini šokolado drožles, susmulkintus graham krekerius ar „Oreo“ sausainių trupinius. Patiekite jį su šviežiais vaisiais, bandelėmis, bandelėmis ar svajonių pyrago gabalėliais.
Recepto žymės:
- Čederis
- užkandis
- pietų
- Naujieji metai
