Brianas Macdonaldas / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 105 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 90 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 537 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 53g | Angliavandeniai |
| 34g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 537 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 26 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 110mg | 37 proc. |
| Natris 1255mg | 55 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 53g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 34g | |
| Kalcis 110mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiame recepte esanti klevų sirupo glazūra rūkytai lašišai suteiks gražų traškų paviršių, kuris sulips į sultis ir suteiks švelnų, saldų skonį.
Ingridientai
- 4 mažos lašišos filė (apie 5 uncijos kiekvienos)
- 1 puodelio klevų sirupo
- 2 šaukštelių jūros druskos
- 1 šaukštelio rupių maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštų sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nuvalykite ir nuimkite nuo lašišos filė odos.
Sudėkite į negilią kepimo indą ir ant viršaus supilkite klevų sirupą. Pasisukite tolygiai.
Kiekvieną pusę pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
Uždenkite ir šaldytuve 24 valandas.
Paruoškite rūkalius. Įdėkite filė į rūkyklą maždaug 200 FF maždaug 1 1/2 valandos.
Kai būsite pasiruošę pašalinti rūkyklą nuo lašišos, įkaitinkite sviestą keptuvėje.
Filė švelniai dėkite į keptuvę maždaug 2 minutes iš vienos pusės. Tai sukuria gražų glazūrą virš lašišos paviršiaus.
Patiekite ir mėgaukitės.
Recepto žymės:
- Lašiša
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
