Didžioji Havajų sala mėgaujasi skaniu vietinių valgymu. Įvairus klimatas malonina didžiausias Havajų salas, tai reiškia, kad ten galima užauginti neįtikėtiną asortimentą. Rančos šiaurinėje salos dalyje aprūpina galvijus, kavos plantacijose užauga viena geriausių kavų pasaulyje, o didžiulė žydra jūra žuvį gauna tiesiai iš valties.
-
Havajų ūkininkų turgūs aplink salą
„Hilo“ ūkininkų turgaus ženklas.
Eglė / Molly Watson
Visoje Havajų saloje yra keletas nuostabių ūkininkų turgelių. „Hilo“ ūkininkų turgus yra didžiausias. Taip pat verta aplankyti „Waimea Town“ ūkininkų turgų ir „Waimea Homestead“ ūkininkų turgų, kuriame siūloma produkcijos įvairovė, paruoštų patiekalų šviežumas ir havajietiški patiekalai bei vietinės kultūros, tokios kaip kava ir orchidėjos.
Žinokite prieš išvykstant: pasidomėkite, koks metų laikas yra su šiuo Havajų gaminių vadovu.
-
„Hana Hou“ restoranas Naalehu mieste
„Hana Hou“ kavinė Naalehu mieste, Havajuose.
Eglė / Molly Watson
„Hana Hou“ Didžiojoje saloje turi įspūdingą šlovės pretenziją: tai yra piečiausias restoranas JAV. Radau jų išsiskiriančių naminių pyragų ir šviežio, havajietiško meniu
įspūdingas. Jei pyrago tešloje yra „mac pyragas“ (makadamijos riešutų kremo pyragas), būtinai užsisakykite gabaliuką su puodeliu puikiai užvirintos, vietoje užaugintos kavos. Pietūs su lėkštėmis yra puikūs, tačiau dienos valgymo veiksmai yra tokie dalykai, kaip papajų vištienos salotos ir vietinis česnakai.
-
„Da Fish House“ ir „Da Fish Lunch Wagon“, Kawaihae
„Da Fish House“ priešpiečių vagonas.
Eglė / Molly Watson
„Da Fish House“ Kawaihae mieste parduodama ypač šviežia žuvis, paprastai supjaustyta pagal užsakymą. Šis pritūpęs, ryškiai mėlynos spalvos betoninis pastatas Akoni-Pule greitkelyje taip pat išparduotas nuostabus kailis (žalios žuvies salotos). Iš pietų sunkvežimio, esančio visoje automobilių stovėjimo aikštelėje, gaminami klasikiniai Havajų žuvies sumuštiniai, gaminami iš šios ypač šviežios žuvies, taip pat sūrių mėsainiai ir kasdieniniai patiekalai, tokie kaip korėjietiško stiliaus vištienos sparneliai ir kiti Havajų patiekalų pietūs.
-
G. J. Huli vištiena
Huli vištienos gaminimas.
Eglė / Molly Watson
GJ yra stovas, kuriame kepama chuli vištiena ir huli šonkauliai (mėsa marinuojama sojų padažo pagrindu pagamintame marinade, o tada virta ant karštų atvirų žarijų, kad būtų traškiai sultingas tobulumas) ir patiekia juos plokštainio pietums (su ryžiais ir makaronų salotomis). praeiviams Kawaihae mieste penktadieniais, Waimea šeštadieniais ir Honoka'a sekmadieniais.
-
„Pico“ restoranėlis
„Pico“ restoranėlis Ka'apau mieste, Havajuose.
Eglė / Molly Watson
„Pico“ restoranėlis nedideliame Ka'apau miestelyje, esančiame šiauriau už Havajų, tiekia skanius mėsainius (jautieną, ėrieną ir žuvį), taip pat kebabus ir kitas keptas gėrybes. Vietos yra žaidimo pavadinimas, kuriame vartojama žuvis, mėsa, daržovės ir vietinių augintojų vaisiai.
„Pico“ restoranėlis dirba nuo 11.30 iki 20.00 val., Nuo trečiadienio iki pirmadienio, nors rekomenduočiau paskambinti į priekį, kad įsitikintumėte, nes jie kartais užsidaro viešojo maitinimo įstaigoms. Skambinkite (808) 884-5555.
-
„Garbės sistemos“ fermos stendai
Makadamijos riešutų ūkio stendas.
Eglė / Molly Watson
Havajuose, žinoma, yra tvarkomų ūkių stendų, tačiau Didžioji sala taip pat pažymėta garbės sistemos stendais, kuriuose ant stalų ar pieno dėžes dedamos makadamijos riešutų, kalnų obuolių, mangų, papajų ir kitų produktų krūvos su ženklu, kuris jums pasako. kiek palikti indelyje ar dėžutėje pirkiniui. Jie priverčia visą salą jaustis kaip vienas nepaprastai gražus miestelis.
-
Koks tavo mėgstamiausias?
Įvertintas „Mango“.
Eglė / Molly Watson
Ar turite mėgstamą maistą, restoraną ar turgų Didžiojoje saloje? Papasakok apie tai! Pasidalykite savo mėgstamiausiu vietiniu atradimu skaitytojų pamėgtame Havajų vietiniame maiste (arba, žinoma, galite tiesiog perskaityti tai, ką kiti turi pasakyti!).
