Marie Iannotti
Kiek kiekvienos daržovės turėtumėte pasodinti, kad augintumėte keturių šeimą auginimo sezonui ir vėliau? Atsakymas į tai priklausys nuo daugelio veiksnių, pavyzdžiui, kurias daržoves mėgstate valgyti ir ar savo daržovių sodą naudosite auginti šviežiam maistui ar konservuoti.
Kiek daržovių sodinsite, taip pat priklauso nuo jūsų sodo dydžio ir išdėstymo. Paprastai jūs gaunate didesnį derlių nedidelėje erdvėje, jei sodinate plačiomis eilėmis. Intensyvaus sodininkystės guru Johnas Jeavonsas „Kaip užauginti daugiau daržovių“ sako, kad jums reikės apie 200 kv.p. vienam asmeniui auginti pakankamai daržovių ir minkštųjų vaisių auginimo sezonui esant vidutiniam derliui. Norint užauginti visą maistą vieno žmogaus poreikiams visus metus reikia, kad daugumai žmonių būtų ne mažiau kaip 4 000 kvadratinių pėdų. Keturių tūkstančių kv. Pėdų neįmanoma daugumai iš mūsų, tačiau galite užauginti pakankamai mėgstamų daržovių, naudodami daug mažesnį pėdsaką, kad visą vasarą galėtumėte valgyti šviežią, o žiemos mėnesiams - keletą.
Žinoti, kiek kiekvienos daržovės sodinti, yra šiek tiek sudėtingiau. Tai priklauso nuo to, kaip gerai auga augalai, kokias daržoves mėgstate ir kaip dažnai jas valgysite. Tiesą sakant, jūs tikrai nesužinosite, kiek daržovių sodinsite savo šeimai, kol neturėsite kelerių metų patirties po diržu. Net tada skoniai keičiasi.
Kai kurie augalai tiesiog užima daugiau vietos. Artišokai, šparagai ir rabarbarai yra daugiamečiai augalai, kuriems visą sezoną reikia sėdėti sode. Vynuogynams, pvz., Moliūgams, agurkams ir melionams, reikės vietos, kad jie pasiskirstytų ar išaugtų. Kita vertus, daugelį pasėlių galima sodinti paeiliui, kas 2–3 savaites sodinant tik keletą kojų iš eilės, kad nuolat augtų naujas pasėlis. Pasodinti pasėliai labai priklauso nuo jūsų auginimo sezono trukmės. Šiltas klimatas gali kelis kartus pasodinti kukurūzus, o vėsesnis klimatas gali pasislinkti antrą kartą žirnių sodinimo metu.
Žemiau pateiktoje diagramoje pateikiamos bendrosios gairės, kaip sodinti keturias šeimas dažniausiai auginamoms daržovėms.
Ši lentelė yra skirta pateikti keletą bendrų rekomendacijų, kaip dažniausiai auginamos daržovės. Žinoma, jei mėgstate paprikas, bet nekenčiate kopūstų, visada galite prisitaikyti.
Kiek sodinti (keturių šeimai)
| Šparagai | 40 augalų | Daugiametis |
| Burokėliai | 10 ' | Pavasario ir rudens derlius |
| Brokoliai | 5 augalai | Šaunus sezono derlius |
| Briuselio kopūstai | 5 augalai | Šaunus sezono derlius |
| Pupelės, Bušas | 15 ' | Paveldėjimo augalas |
| Pupelės, lenkas | 3 lenkai | Vienkartinis sodinimas |
| Kopūstai | 5 augalai | Pavasario ir rudens derlius |
| Morkos | 10 ' | Paveldėjimo augalas |
| Žiediniai kopūstai | 5 augalai | Pavasario ir rudens derlius |
| Paprastieji | 5 augalai | Auga iš naujo nuėmus išorinius lapus |
| Kukurūzai | 15 ' | Paveikslų augalas ir kelios veislės |
| Agurkai | 2 kalvos | Vienkartinis sodinimas |
| Žalieji | 10 ' | Pavasario ir rudens derlius |
| Kale | 5 augalai | Vienkartinis sodinimas |
| Salotos, lapai | 10 ' | Paveldėjimo augalas |
| Svogūnai | 5 ' | Vienkartinis sodinimas |
| Žirniai | 10 ' | Paveldėjimas, pavasaris ir ruduo |
| Pipirai | 3 augalai | Vienkartinis sodinimas |
| Ridikėliai | 5 ' | Paveldėjimo augalas |
| Skvošas, vasara | 2 kalvos | Pavienis sodinimas, kelios veislės |
| Pomidorai | 5 augalai | Pavienis sodinimas, kelios veislės |
| Ropės | 10 ' | Pavasario ir rudens derlius |
