Michael Hall / Skaitmeninė vizija / „Getty Images“
Sėkmingi projektai dažnai priklauso nuo to, kiek galite pasiekti savo viziją arba kliento viziją (jei kepate tortą kažkam kitam). Spalva šiame procese vaidina didžiulį vaidmenį ir dauguma žmonių mėgsta labai nemėgstamą apledėjimo atspalvį, kurį jie nori pamatyti ant savo pyrago. Yra tiek daug skirtingų produktų, kad būtų galima gauti labai specifines apledėjimo spalvas - nuo paprasto maisto dažymo iki gelinio dažymo, taip pat blizgesio dulkes subtilesniam šešėliavimui.
Gali būti sunku pasirinkti geriausią variantą
Paprastas maisto dažymas buvo vienintelis pasirinkimas tonizuojant apledėjimą, ir daugelis torto dizainerių turi prisiminimus, kai vaikas, atsargiai lašindamas įvairias spalvas, pasilenkė virš sviestinio kremo dubenėlio. Jūs tikrai turėjote pasirūpinti, kad jo niekur kitur nenugertumėte, nes šis dažymas viską nudažė! Anksčiau tai buvo keturių mažų buteliukų (raudono, geltono, mėlyno ir žalio) buteliukai, kurie buvo rasti daugelio prekybos centrų kepimo skyriuje. Šio tipo dažikliai vis dar yra labai populiarūs, ypač todėl, kad maisto tinklas išleido lentelę „Šaltis pagal skaičius: kaip sudaryti šalčio spalvas“, kurioje naudojami tik šio tipo maisto dažikliai keturiomis pagrindinėmis spalvomis, kad būtų gautas vaivorykštės atspalvis.. Diagramą galima rasti žemiau ir, žinoma, 2012 m. Gegužės mėn. Leidime. Tai rodo, kiek lašų reikia iš kiekvienos pagrindinės spalvos, kad būtų galima tonuoti vieną apledėjimo taurę.
Žiūrėkite dabar: Kaip papuošti sausainius karališkuoju apledėjimu
Keletas patarimų, į kuriuos reikia atsižvelgti siekiant sėkmės, yra
- Norėdami gauti sodriausias spalvas, naudokite gryną baltą apledėjimą, pagamintą trumpinant, o ne sviestą. Nepilkite vanilės į savo apledėjimą, nes jis gali atspalvinti jūsų baltą apledėjimo dramblio kaulą. Būkite atsargūs, kad subraižytumėte dubenėlio šonus, kad išvengtumėte dryžių, maišant spalvą, jei atspalvis nėra tiksliai tinkamas, tiesiog įlašinkite dar kelis lašus reikiamos spalvosPagrindinis raudonasis maisto dažiklis gali suteikti nemalonaus skonio ant apledėjimo, nebent rastumėte „skonio“ produktą
Maisto tinklo užšalimo spalvų diagrama
Šalčio spalvos
| Pageidaujama spalva | Raudona | Mėlyna | Geltona | Žalias |
|---|---|---|---|---|
| Aviečių šerbetas | 150 | 0 | 0 | 0 |
| Kosmopolitas | 45 | 0 | 5 | 0 |
| vyšnių žiedas | 11 | 0 | 3 | 0 |
| Kramtomoji guma | 24 | 0 | 0 | 0 |
| Rožinė limonada | 12 | 0 | 0 | 0 |
| Cukraus vata | 6 | 0 | 0 | 0 |
| Rožių vanduo | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Braškių purtymas | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Rožinis greipfrutas | 4 | 0 | 3 | 0 |
| Cirko žemės riešutas | 6 | 0 | 8 | 0 |
| Kremai | 9 | 0 | 10 | 0 |
| Papajos | 78 | 0 | 90 | 0 |
| Morku pyragas | 50 | 0 | 45 | 0 |
| Oranžinė soda | 33 | 0 | 90 | 0 |
| Abrikosų uogienė | 12 | 0 | 45 | 0 |
| Ananasai | 2 | 0 | 22 | 0 |
| Blynų tešla | 1 | 0 | 10 | 0 |
| Mango | 0 | 0 | 50 | 0 |
| Bananų pudingas | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Citrinų baras | 0 | 0 | 20 | 0 |
| „Pina Colada“ | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Medaus rasa | 0 | 0 | 5 | 2 |
| Rūgštus obuolys | 5 | 45 | 0 | |
| Močiutė obuolys | 0 | 0 | 25 | 10 |
| Pagrindinės kalkės | 0 | 0 | 25 | 30 |
| Pistacijos | 0 | 22 | 24 | 0 |
| Vakarienės kalykla | 0 | 4 | 4 | 0 |
| Žalioji arbata | 0 | 0 | 5 | 10 |
| Margarita | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Kalkių šerbetas | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Žiogo pyragas | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Mėtų drožlė | 0 | 3 | 0 | 1 |
| „Crème de Menthe“ | 0 | 15 | 0 | 28 |
| Žalioji guma | 0 | 0 | 0 | 78 |
| Mojito | 0 | 54 | 27 | 0 |
| Arbūzas | 0 | 46 | 0 | 78 |
| Mėlyna avietė | 0 | 120 | 0 | 30 |
| Laukinė mėlynė | 0 | 61 | 0 | 0 |
| Jordanas migdolų | 1 | 8 | 0 | 0 |
| Ledas | 1 | 5 | 0 | 0 |
| Mėlynių jogurtas | 3 | 5 | 0 | 0 |
| Džiovinti levandos | 5 | 5 | 0 | 0 |
| Violetinė karvė | 60 | 39 | 0 | 0 |
| Concord vynuogė | 35 | 22 | 0 | 0 |
| Gervuogių pyragas | 153 | 42 | 0 | 0 |
| „Pinot Noir“ | 180 | 80 | 0 | 0 |
