„Getty Images“ / „FotografiaBasica“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 60 min
- Pasyvus laikas: 30 min
- Išeiga: apie 4 puodeliai (32 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 35 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 1g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: apie 4 puodeliai (32 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 35 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sotieji riebalai 0g | 2% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 9mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 1g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 1mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kardinali maisto gaminimo be glitimo taisyklė - niekada neišmeskite vienadienės duonos be glitimo. Nors ji nėra ideali kaip pusryčių skrudinta duona, ji gali būti tobula naminiams kotletams be glitimo. Gali būti malonu pasidaryti skanius, šviežius kotletukus sriuboms ir salotoms, o šie naminiai kotletukai aiškiai per mylią įveikia parduotuvėse nupirktus ir supakuotus kruopas be glitimo - ir taip pat yra pigesni. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra sudėti vienadienę supjaustytą duoną be glitimo (nors ir šviežia - taip pat), alyvuogių aliejų ir prieskonius be glitimo, kol kruopščiai apskrus ir keps maždaug valandą.
Galite pagaminti dvigubą kotletų partiją ir laikyti šaldiklyje, kad vėliau būtų patogu naudoti. Arba visą savaitę laikykite hermetiškame inde, kad galėtumėte turėti salotų, sriubų ir dar daugiau.
Ingridientai
- 4 puodeliai kubelių be glitimo duonos
- 1/2 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelio česnako miltelių be glitimo
- 1 šaukštelio svogūnų miltelių be glitimo
- Nebūtina: 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 275 F. Įdėkite didelę kepimo skardos skardą pergamento popieriumi.
Supjaustykite duoną be glitimo į 1/2 colio kubelius ir sudėkite į didelį maišymo dubenį.
Į nedidelį dubenį supilkite alyvuogių aliejų ir suberkite prieskonius. Išmaišykite, kad sujungtumėte.
Supilkite pagardintą alyvuogių aliejų ant duonos kubelių ir išmaišykite, kad gerai apsemtų.
Duonos kubelius paskirstykite viename lygiame sluoksnyje ant kepimo skardos.
Kepkite apie 1 valandą arba tol, kol duonos kubeliai taps auksinės rudos spalvos ir sausi.
Išjunkite orkaitę ir palikite kotletukus orkaitėje dar 1/2 valandos.
Atvėsinkite ir valgykite arba laikykite sandariame inde. Šie kotletukai gerai laikosi šaldiklyje.
Receptų patarimai
Jei duona be glitimo jau yra pagardinta ar žolelių, galite papildomai ragauti arba visiškai praleisti prieskonį. Jei norite patys pasigaminti prieskonių, galite naudoti česnako ir svogūnų miltelių, džiovintų raudonėlių ir šalavijų mišinį; šis mišinys suteikia malonų skonio gylį, tačiau drąsiai naudokite bet kokį jums patinkantį prieskonių derinį.
Džiovintų, lengvai plunksnų, traškių kotletukų raktas yra ilgai kepamas ant silpnos ugnies, tada kruopos paliekamos orkaitėje, kol vėsta. Norėdami gauti geriausius rezultatus, norite iškepti kotletukus ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos.
Priminimas apie maisto gaminimą be glitimo
Visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo. Ne visi prekės ženklai yra sukurti vienodai, todėl nepamirškite perskaityti produktų etikečių. (Gamintojai gali pakeisti gaminio sudėtį be išankstinio įspėjimo.) Kilus abejonėms, nepirkite ir nenaudokite produkto, prieš kreipdamiesi į gamintoją, kad patikrintumėte, ar jame nėra glitimo.
6 geriausios patiekalų be glitimo pristatymo paslaugosRecepto žymės:
- be glitimo
- Garnyras
- amerikietis
- šeimos vakarienė
