Paveikslėlis sandėliukas / Rūta juoda / „Getty“ vaizdai
-
Surinkite savo reikmenis
Eglė / Elizabeth LaBau
Yra daugybė skirtingų būdų, kaip padaryti rožes nuo užšalimo, tačiau mes manome, kad tai yra vienas iš paprasčiausių ir paprasčiausių metodų, išgaunantis gražią didelę gėlę (galutinis rezultatas pateiktas aukščiau). Šias gėles galite naudoti bet kokiu sviesto kremo receptu, taip pat veiks vidutinio konsistencijos karališkojo apledėjimo receptas. Sviesto grietinėlės receptai sukietėja šaldytuve ar šaldiklyje, bet kambario temperatūroje vėl tampa minkšti, o karališkieji apledėjimo receptai visiškai sukietėja ir gali būti laikomi kambario temperatūroje neribotą laiką.
Norėdami padaryti šalčio rožių jums reikės
- 1 partija šalčio konditerijos maišelio, kuriame yra poros didelių rožių tipo rožių nagų mažų kvadratėlių vaško popieriaus
-
Paruoškite rožių nagą
Eglė / Elizabeth LaBau
Uždėkite vamzdynų maišelį su rožės antgaliu ir užpildykite jį savo šalčiu. Laikykite vamzdynų maišą dominuojančioje rankoje, o rožių nagą - kitoje. Ant rožinio nago viršaus užmerkite nedidelį kiekį matinio sluoksnio ir paspauskite mažą kvadratinį vaško popieriaus lapą ant glaistymo, naudodami matinimą, kad pritvirtintumėte popierių prie nagų.
-
Sukurkite Rožės centrą
Eglė / Elizabeth LaBau
- Uždėkite antgalį ant nago viršaus, plačia galu liesdami nagą. Patarimas turi būti nukreiptas į vidų. Svarbiausias gėlių nago naudojimo principas yra sinchronizuoti rankos judesius. Turite tolygiai išstumti iš maišo šalną ir judinti vamzdynų maišą, tuo pačiu nagą šiek tiek pasukdami priešinga kryptimi. Maišą švelniai spauskite ir lėtai ištisine srove išspauskite matinį sluoksnį, vinis perbraukite vienu apskritimu, kad gautumėte kūgio formą, kuri būtų plati išorėje, smailėjanti iki smulkios vidinės pusės. Tai yra jūsų rožės centras.
-
Padarykite pirmąjį žiedlapių sluoksnį
Eglė / Elizabeth LaBau
- Kitas, padarykite pirmąjį žiedlapių sluoksnį aplink kūgį. Iš viso turėsite tris žiedlapius, todėl pabandykite padaryti kiekvieną žiedlapį maždaug trečdaliu kūgio perimetro. Padėkite antgalį ant matinio kūgio šono, šiek tiek virš nago pagrindo - galiuko viršus turėtų išsikišti virš kūgio viršaus, kad žiedlapiai būtų aukštesni už rožės centrą. Išspauskite vamzdyno maišą ir šiek tiek judinkite galą, kol sukiate nagą priešinga kryptimi, kad susidarytumėte pirmąjį žiedlapį. Tinkamai atlikus žiedlapio vidurį, jis bus šiek tiek aukštesnis už šonus ir bus švelniai nukreiptas į išorę. Padėkite antgalį taip, kad jis sutaptų su pačiu pirmo žiedlapio kraštu, ir pakartokite procedūrą, kad susidarytumėte antrą žiedlapį, kuris šiek tiek sutampa pirmasis. Pakartokite dar kartą, kad iš viso būtų trys žiedlapiai, juosiantys kūgio centrą.
-
Pridėkite antrą žiedlapių sluoksnį
Eglė / Elizabeth LaBau
- Dabar, kai turite savo pirmąjį žiedlapių sluoksnį, pats laikas suformuoti antrąjį sluoksnį - iš viso jame bus penki žiedlapiai. Padėkite antgalį vieno žiedlapio išorėje, vėl padėdami šiek tiek virš rožės nago galvos taip, kad jis lanko į viršų ir į išorę. Pakartokite suspaudimą ir sukimąsi, kad suformuotumėte savo žiedlapį. Tęskite, kad sukurtumėte šio sluoksnio žiedlapius. Būtinai uždenkite kiekvieną žiedlapį per ankstesnį, kad jie sudarytų nenutrauktą apskritimą aplink centrą.
-
Baigti savo rožes
Eglė / Elizabeth LaBau
- Paprastai tai yra paskutinis mūsų sukurtas sluoksnis, kurį sudaro septyni žiedlapiai. Kurdami savo žiedlapius, nepamirškite jų tolygiai išdėstyti aplink rožę. Stenkitės, kad šis paskutinis sluoksnis būtų tvarkingas ir įsitikinkite, kad apatiniai žiedlapių galai yra pasvirę į vidų, užuot purkšdami į išorę. Jei turite daugiau vietos ant nagų ir norite užmegzti didesnę rožę, galite ir toliau dėti sluoksnius aplink centrą. Kai jūsų gėlė bus baigta, atsargiai nuspauskite vaško popierių nuo nagų ir padėkite ant kepimo skardos ar kitos Plokščias paviršius. Pakartokite procedūrą, kad sukurtumėte tiek gėlių, kiek jums reikia (ir keletą papildomų kritinių situacijų atveju!) Jei naudojate sviestinį kremą, padėkite gėles į šaldytuvą ar šaldiklį, kad sukietėtų, jei jų nenaudojate iškart. Kietai sudžiūvę, juos galima lengvai nuimti rankomis ar mentele ir sudėti ant torto. Jei naudojate karališkąjį apledėjimą, palikite gėles kambario temperatūroje, kad sukietėtų. Išorė beveik iš karto sukietės, bet apačia (dalis, liečianti vaško popierių) užtruks ilgiau, todėl prieš išimdami iš popieriaus, atiduokite jiems 24 valandas. Jie gali būti laikomi neribotą laiką kambario temperatūroje.
